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就好这一口

就好这一口

作者: 爷仨好 | 来源:发表于2023-12-13 10:49 被阅读0次

       在外漂泊的人除了思乡和思亲,还有思念家乡的那一口。

在上海工作的两年,每次回家都会带上几斤咸煎饼,解解馋,由于我现在的家也不是我的出生地,而我们这个地方每个城市的煎饼口味也略有不同,每次吃煎饼都回想着小时候的味道。

       今年从上海离职回家工作了,在朋友的帮助下进入了老家的一家单位入职,昨天偶尔在路上看到一家煎饼店,还是在我小时候那一条唯一没有在城市建设的时候保留的街道上。我进去买了一袋咸煎饼,进门,就看见刚出锅的煎饼,正躺在筐子里散发着热气,看着热气腾腾的忍不住拿起来吃了一块,边吃边跟老板娘唠嗑,老板娘说看样子你很长时间没有吃过了,我说吃过,不过跟这个略有不同,她问我有什么不一样,我说都是芝麻花生的馅子,但是咱们在里面放了油炸的葱花,所以有股葱花油的香味,这也是我们本地就好的这一口香味,如果再放一些辣椒油就更完美了,并且你的这个煎饼是机器的,如果是手工摊的煎饼胚子,又是别有一番风味。老板娘听了夸奖我了解的还挺细!

       回来的路上,放在车坐椅上的咸煎饼散发着一股久违的香气,勾起我年少时的许多回忆,更让我想着如何才能找到更完美口味的咸煎饼,希望有机会还能一饱口福!

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