
今天打扫卫生忙了大半天,累死个人了,下午回来想着还有米豆豆角没吃,咋办呢?包包子吧。
中午我已经准备包包子了,所以把猪肉拿出来化冻,为了节约时间,我先用酵母粉和了三碗面。面和好后,放在炒菜锅里,盖上盖子让它自己长大。然后摘了米豆和豆角,洗干净了放到锅里煮,米豆不容易成熟,生米豆人吃了之后容易中毒。
煮米豆和豆角的时候,我把化好冻的肉拿过来,除去肉皮,放点味极鲜葱姜开始剁猪肉剁剁剁!我已经好些年没有剁过肉,叮叮当当……我怎么觉得那个肉在跟我作对似的,好难剁啊!
好不容易把肉剁好了,再把豆角和米豆切成小丁,切成小丁是不行的,我又把它们放进绞菜机里搅搅搅,搅好之后,把细碎的米豆豆角倒进盆里,倒上肉馅,拌好馅料开始包包子喽!
其实呀,为了好贴锅贴完美,我把包子改成了饺子,不过,丝毫不影响口感。看看我包的包子是不是挺好吃的。
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