文/ 梁树丽
富达购物广场的石磨肠粉
晚上和老李一起去东站的富达购物广场吃广州石磨肠粉。
说实话，我们并不是第一次来这里吃肠粉，只不过以前来的时候只是单纯为了吃肠粉，这属于是吃货的选择；而这次来吃，我们就带着目的，纯粹是为了寻味，因为电视剧《狂飙》里面就有吃肠粉的很多镜头。
是不是很搞笑？
很多时候，很多事情就是这样，一旦被赋予了情感和意义，再简单的一件事也会变得不同凡响。
一块石头会有什么稀奇呢？但是如果把这块石头用故事或神话演绎，那这就不是单纯的一块石头那样简单了，我们越看越会觉得它神奇。
比如肠粉的前面加上一个“石磨”之后，它就有了不同的味道，我们觉得它有了劲道软滑的感觉，事实上，我们吃的肠粉都是粉加水拌成的，但是我们只要我们的思想里有“石磨”，那就有了不同的味觉，就是这样奇妙。
肠粉最主要的原料是米浆，一般有三种方法制作米浆：传统的石磨，机器磨，用粉加水开米浆。石磨和机器磨都是把大米加水，然后磨成米浆，但是大多数的餐饮店都是拿粉加水开浆。
石磨肠粉前面有了“广东”，这就有了地域的定义，这是广东特色美食，就如我们的河南烩面，原阳大米等一样，这是名片，亦是品牌。
广东早餐肠粉
我们必须承认石磨肠粉的确美味，磨出来的米浆非常细腻，然后师傅把米浆中加入鸡蛋，蔬菜，虾滑等配料，再利用粉肠机快速蒸熟，最后加上特制的酱汁，吃到口中那真是嫩、滑、鲜。
肠粉肠粉，“肠”不重要，“粉”是关键。
肠粉，在广东、潮汕、香港一带十分常见。无论是街边档、粉面铺，还是大排档、茶楼、酒楼，肠粉位列菜单上显眼之处。由于《狂飙》主要拍摄取景于广东省江门市，吃的自然也是广式肠粉。单凭名字来看，许多人以为肠粉和猪肠有关。可是，肠粉没肠，也不是北方人心中的“粉条”或“粉丝”。肠粉是白白的米粉卷，里面放上了各式各样的馅料。“肠”则是形容像肠一样卷起来的模样。
我和老李要的肠粉里面没有加辣椒，这就让味道多少失去了灵魂。据说《狂飙》电视剧里面演员吃的肠粉都没有加料汁，为的就是防止掉妆，但是没有料汁的肠粉果真是最难吃的，也难怪他们吃一碗就能吃饱。
失去灵魂汁
我晚上开始节食，但今天是个例外，说实话我吃了一碗就已经感觉饱腹了，而老李却说自己吃完后没有感觉，离饱还差着十万八千里。
我觉得好笑，让你体验和寻味又没让你真吃饱。
吃肠粉
老李说咱再吃一碗猪脚面吧，我一愣，据我所知，这个美食广场还真没有这样的面。
如果说安欣吃的肠粉多，那么猪脚面可是高启强的最爱，因为在《狂飙》这部剧中，它几乎伴随着高启强的一生。
独爱猪脚面
第一次出现在第9集，安欣与高启强的坦白局。表面在吃一碗猪脚面，暗中全是算计。高启强说起了自己爱吃猪脚面的原因：“我小时候，爸妈走的时候我们三个人都挺小的，就靠着厂里给的抚恤金把一份钱掰开两份来花，弟弟一份，妹妹一份，我自己没有。他们俩很喜欢吃猪脚面，我就买一碗猪脚面，弟弟吃面条，妹妹吃猪脚，我呢就喝猪脚汤。”
一碗普通的猪脚面被一个故事诠释后马上就有了不同的价值和特别味道。我们学过的课文里面有一篇《一碗阳春面》的文章，于是大家都想着去品尝阳春面的味道。
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广东的猪脚面我不敢恭维，虽然我也喜欢吃猪蹄，但是单纯的啃猪蹄和面条里加猪蹄自然不同，与它相比，我更喜欢牛肉面或羊肉烩面。
在美食街转了一圈也没有发现猪脚面，于是我决定给老李买一碗馄饨，一笼包子，也算是圆了老李吃大排档的感觉。
一碗馄饨
我是第一个看完电视剧《狂飙》的，为了在开学前看完此剧，我总是会在晚上追剧，当时老李还不服气我的选择，但是在我的大力推荐下，他终于决定坐下来看此剧了，没想到刚看了一集，他就沉迷其中，无法自拔。
虽然老李追剧影响我休息，但这未必就是一件坏事，最起码我们在外面一起享用美食的时候还是非常开心的，很多事情在饭桌前边谈边聊最为惬意。
回家的路上，老李对路边的摩托车很感兴趣，估计他看了高启强和儿子飙车的那一集，于是便有了新思想。
这妥妥的后遗症影响啊！
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