鱼眼营养成分主要有蛋白质、维生素A及少量DHA，这些对眼睛有积极作用，但剂量太少。
明目的常见营养物质有
维生素A：脂溶性维生素，维持人体的正常视觉，保持在弱光下的观察能力。是合成视紫质的重要原料，后者存在于视网膜当中的一种感光物质。
DHA：多不饱和脂肪酸，在视网膜光受体中，占视网膜磷脂总量的50%。
牛磺酸：视网膜当中存在大量牛磺酸，可以提高视觉能力，促进视网膜的发育。
有一些抗氧化物质对眼睛有着比较积极的作用，如维生素C、叶黄素、维生素E以及原花青素。
鱼肉中的DHA、EPA等Ω3不饱和脂肪酸含量比鱼眼多，鱼肉更能明目。合理多样饮食，保证营养物质摄入。生活当中科学保护眼睛，合理规定手机、平板等电子产品使用的时间，在没有灯光的晚上，别给自己的眼睛增加负担。
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