《初夏的美》

薄衫翻飞、裙裾翩跹的装扮如雨后春笋，在大街小巷里随处可见了。

所有植物的茂盛态势都在走向巅峰——绿色植物绿到不能再绿，枝叶繁茂到不能更密；各种花都在次第开放并凋落，色彩浓稠而艳丽。天空蓝且纯净，一丝一缕的云都没有；河水很绿，估计一半的绿出自两岸树木的晕染；杨树柳树飘絮的日子已经过去了，那些日子，天空被冒充飞雪的白絮侵占着，不带口罩几乎无法呼吸，现在好了，空气清爽香甜；因为槐花正当时，河堤上，院子里，左邻右舍间，空气中到处弥漫着它清甜的香味儿；它还是大伙儿一年只能等来一次的美食，是天赐佳肴呢！刚捋下来的槐花放在清水里淘一下，去去浮尘。放在苇杆编制的箅子上晾干，然后撒上面粉:小麦粉或者玉米粉，根据各自的口味而定。花和面搅拌均匀了，开火，上笹蒸十五分钟左右。出了锅晾一会儿，加入自己喜欢的调料，一拌，就可以大快朵颐了。我的口味是多加辣椒酱，多加蒜蓉，如果有芥末和花椒油，那味道自不必说。蒸好的槐花还可以爆炒了吃:今年刚下来的小葱切段，新蒜拍碎，姜切成末，“哗”的一声在热油锅里一烹，随即把蒸好的槐花倒进去，一通翻炒，加入各色佐料，出锅即食，那滋味，谁吃谁知道。其实，槐花饼也不错:洗好的槐花倒进面糊里搅拌均匀后，加入盐，根据自己的口味，再加点其他调味品，在电饼铛里涂抹好一层油，和平时摊煎饼的做法一样。几分钟后，槐花饼起锅，美味入口！槐花，是初夏时节大自然馈赠给人们最大的福利！

初夏这些日子，带点儿清凉的风常常在白杨树、梧桐树、香樟树、柳树、木瓜树、枇杷树间穿行，徐徐地来，从容地去，悠闲又洒脱，无拘无束又恬静优雅，这就是初夏的风！她不同于春风的狂躁，不同于冬风的凌厉，不同于秋风的萧瑟，就那么闲庭信步，仿佛闲云野鹤，不着急赶路，也不谋算着带走什么，更不会让人惧怕它的凶暴；初夏的风像个知足常乐的好好先生，对谁都是一副好脾气。在这样的熏风里，人们的心也都笃定起来，闲适起来，会去做些令心情愉悦的事儿，比如结婚啦，旅行啦，约起来喝个小酒吃个火锅啦之类。这样的风最能消磨人的意志呢，让人慵懒到不思进取:暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州。夏风拂过，体贴又温馨，难怪南宋人把丢了江山的事情都给忘了哦！。《诗经》有“南风之薰兮，可以解吾民之愠兮”的句子，可见，在古风中，初夏的风就是一种解忧神品呢！《孔子家语》中，圣人对弟子冉有道:“故君子之音温柔居中以养生育之气”，这君子，说的就是这初夏的风啊！孔子在论语里评价盛世的诗歌，称它们“乐而不淫”，初夏的风，不就是一曲盛世之歌吗？

非常喜欢谷雨前后这段日子，雨前茶已经上市，麦子还在奋力地抽穗，农民再没有什么可忙的。享受过立夏和小满两个节气后，他们就又有好些日子不得闲，无暇品味眼前这一年中难得的好时光了——天气还比较凉爽，有时间做点很久以来想做的事；自然万物又都正在青春盛年，无论走到哪里，满眼都是美树美花美草美景！荷叶已铺满池沼湖塘，每天都能看到“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”的写意画面。和“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的炎夏比起来，我更偏爱“泉眼无声惜细流，树荫照水爱晴柔”的这段梦幻少女般的初夏时光。

爱美之心人皆有之，如此初夏，谁能不爱？