第一步:制作皮萨饼
1.120克面粉中加入1个鸡蛋、2克酵母粉搅拌，再加入适量温水，揉成光滑面团。
2. 面团静置发酵，约两倍大。
3.将发酵好的面团，擀成适合烤盘大小的饼坯(不要太薄，防烘焙后太硬)。
第二步:制作皮萨馅(发酵面粉的同时操作，统筹利用时间)
1.20克甜玉米粒煮熟
2.胡萝卜1根切丁
3.培根火腿切丁
第三步:烘烤皮萨饼
1.烤盘底涂上橄榄油，将饼坯铺在烤盘上。
2.用小叉子在饼坯上叉一些透气孔，涂上一层橄榄油，再抹上一层蕃茄酱。
3.依次撒入培根丁、胡萝卜丁、熟玉米粒，最后撒入马苏里拉奶酪碎，盖住食材。
4.烤箱180蕃℃上下火先预热几分钟，再放入皮萨饼烤25蕃分钟左右，奶酪呈金黄色。
第四步:品尝皮萨
出箱的皮萨切成三角形装盘，夹一块，入口脆香可口。
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本文标题：玉米培根皮萨
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