中央大街
十一去了趟沈阳、哈尔滨耍，本来以为天天赶路游玩，肯定会瘦。结果，刚好相反又长了一圈。话说，去了一趟我才发现，北方人的饭量真不一般，光看餐厅大盘大碗的上菜，你就能想象的出来，北方人肯定饿不着。
因为在沈阳呆的时间不长，就没怎么领略当地的美食。就不写了~说说哈尔滨的美食吧！
作为吃货的我，怎能不把酒店安排在繁华的中央大街呢，显然我是为了吃各种特色小吃，机智如我啊。
1、 马迭尔冰棍
早就听闻这冰棍了，甚至在青岛也品尝过。只不过味道还是不如当地啊。而且价格相对来说也比哈尔滨贵一倍。
不管你爱不爱吃冷饮，来哈尔滨一定要尝尝马迭尔冰棍，它入口即化、甜而不腻，使用传统工艺制作。也许正是因为百年来味道始终如一，使得它积累了颇高的人气。店门口排满了跃跃欲试的食客，街上也随处可见品尝着冰棍的游人。需注意的是，马迭尔冰棍仅在中央大街上的马迭尔冷饮厅有售，此外并无二家。
我想说的是，如果来哈尔滨不吃一根，你真的会后悔。真的好好吃，我现在还在想它。
马迭尔冰棍
马迭尔冰棍
2、 锅包肉
谈到正宗的哈尔滨菜肴，岂能错过锅包肉。其实它原本叫“锅爆肉”，因俄罗斯人常把“爆”说成“包”，久而久之便成了“锅包肉”。刚炒好的锅包肉色泽金黄，吃起来外酥里嫩、酸甜可口，是我最难忘的一道哈尔滨美食。当然，我觉得好多人一起要一份相对比较好，一般吃几块就会被顶住，吃不上打包带走，凉了就会很硬，也就没法吃了。
锅包肉
3、 罐虾、罐牛羊肉
罐虾是一道俄罗斯系的菜肴，与红菜汤一样以西红柿做底料，再加上芹菜、胡萝卜等配料焖制成一罐浓郁虾肉。除了罐虾，还有罐牛、罐羊等，都是相同手法烹饪而成的。
罐虾
推荐餐厅：华梅西餐厅（这家店已有80年的历史，是西餐厅老字号，每天都是爆满，需要排长长的队。）
4、 红菜汤
红菜汤又叫罗宋汤，这道起源于乌克兰的菜肴在俄罗斯等东欧国家很受欢迎，所以你可以在哈尔滨的任何一家俄式西餐厅中品尝到它。红菜汤以西红柿为主料，同时加入马铃薯、胡萝卜、洋葱、牛肉等熬煮，色泽光亮、浓而不腻，酸酸甜甜的非常开胃。
红菜汤
5、 肉丝拉皮
肉丝拉皮是一道东北菜的夏令菜。主料粉皮、瘦猪肉。辅料绿豆芽、水萝卜、菠菜。调料醋、酱油、香油、黄瓜、虾米、芝麻酱、辣椒油等。其色泽鲜艳，酸辣鲜香。具有滋阴、清肺、健脾、通气、开胃、解腻的功效。
肉丝拉皮
6、 烤红肠
一说哈尔滨，就会想到红肠。因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人称之为红肠。生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。
在中央大街上处处可见烤红肠，一根吃下肚，基本上就饱了，特别实落。
烤红肠
7、 大列巴
大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来。被称为哈尔滨一绝，这种大面包为圆形，有五斤重，是面包之冠。味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。秋林牌大面包沿用传统工艺，烘烤一小时左右外壳微焦而脆，内瓤松软可口；用酒花发酵，使面包具有诱人的酒花芳香；传统三次发酵工艺，使面团发酵充分，风味独特。
大列巴
8、 杀猪菜
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，在农村杀年猪是一件大事，无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀猪菜，现在已经成为种类丰富的一种菜种。地道的“杀猪菜”是选用选取农村用粮食、猪草圈养而形成的“笨猪”肉，具有纯正的天然肉香，口味醇厚，是来到哈尔滨不能不去尝试的一道特色佳肴。
杀猪菜
9、 酱骨
酱骨是哈尔滨传统的消夏菜肴，不过现在什么季节都能吃到。分为酱骨架和酱骨棒两种。喜欢吃肉的朋友选酱骨架准没错，想品尝骨髓就吃酱骨棒。最地道的吃法是配上啤酒和花生，谈笑间体会一把哈尔滨人的豪爽。
酱骨
10、格瓦斯
格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰等东欧国家的饮料，已有一千多年的历史，十九世纪传入东北和新疆等地。格瓦斯由面包发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，口感清香，是很受大众欢迎的发酵饮料。在哈尔滨比较受欢迎的品牌有秋林格瓦斯、得莫利格瓦斯等，秋林的偏甜，大家可以根据自己的口味尝试一下。
格瓦斯
当然，除了以上10种特色美食的介绍，还有老昌春饼、扒肉、烤猪蹄、烤豆油皮等很多好吃的，但是我觉得人不能太贪心，不可能去一次就能全部吃完，总嘚有点念想，如果第一次去就先尝尝这10种，一定会觉得不枉此行的。
End
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