植物甾醇 是植物中的一种活性成分，主要包括β-谷甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇和菜油甾醇等，在植物细胞中起着稳定细胞膜的作用，是一类对人体非常有益的天然生理活性物质，被誉为“生命的钥匙”。
人们经过大量的实验研究发现：植物甾醇可以降低血液中胆固醇含量，还可以用于增强免疫力、预防癌症、防治前列腺疾病、消炎退热、抗病毒等功能，目前已成为欧美市场最受关注的功能性成分之一。
2000年9月美国食品与药物局通过了对植物甾醇的健康声明，含植物甾醇的人造奶油和色拉酱被列入功能食品，在许多西方国家已被广泛用于人群慢性病预防。
“人体不能合成植物甾醇，也不能由胆甾醇转化而成，只能由食物中摄取。但膳食中植物甾醇的吸收率很低，平均为5%左右，而胆甾醇的吸收率则超过40%，所以专门补充就显得尤为重要。”
植物甾醇 是植物中的一种活性成分，主要包括β-谷甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇和菜油甾醇等，在植物细胞中起着稳定细胞膜的作...
植物甾醇来自于植物，人和动物体内不能合成植物甾醇，只有通过饮食获得。国外研究报道，植物甾醇具有降低血胆固醇的作用。...
植物甾醇 广泛存在于植物的根、茎、叶、果实和种子中，是植物细胞膜的组成部分，在所有来源于植物种子的油脂中都含有甾醇...
中性甾醇：粪甾醇、粪甾酮、二氢胆固醇酸性甾醇：由石胆酸、脱氧胆酸、胆酸和鹅脱氧胆酸组成。
薜荔 化学成分： 熊果醇、白桦醇、豆甾-5,24（28）-二烯-3β-醇、5α-豆甾-3,6-二酮、β-谷甾醇、白...
沙棘含有200多种生物活性物质。如41种胡萝卜素(Carotenoids)、17种植物甾醇(Phytosterol...
敏感肌能用粉瑟水乳霜吗？核心成分是什么？ 粉瑟的水乳霜能修复受损肌肤，关键在于它的两个核心成分：类胎脂（植物甾醇澳...
健康养生： 1）现代医学研究表明，香菇中的多糖、嘌呤、麦角甾醇、萜类化合物是发挥生理活性的主要物质，香菇多糖的健康...
麦冬，别称: 麦门冬、沿阶草。麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、 生物碱、谷甾醇、 葡萄糖、 氨基酸、 维生素等，具有...
番茄红素(lycopene)目前在自然界的植物中被发现的抗氧化性最强的天然类胡萝卜素，其抗氧化能力约为胡萝卜素的3...
本文标题：养生小知识——植物甾醇是什么？
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