失败的酸奶

一大早，满心欢喜的朝酸奶机走去。心想，这次应该是成功的吧！夜宵泡汤了，早餐应该不至于再无望了吧？我可是香蕉芒果都准备好了的！

然而，就在揭开酸奶机盖的那一刻，望着那一钵还是牛奶的酸奶，彻底绝望了：“怎么还是失败了呢？”

“是不是发酵粉过期了呢？或者再换Y利的牛奶试试？”

“不试了，免得再浪费材料！”气乎乎的把那钵假酸奶倒进马桶拨水冲走了，打算再也不提做酸奶一事。太失败了！

之前做过很多次，从没失败过。可是最近接连做了三次，都以失败告终！真是心伤得拔凉拔凉滴！

第一次，按照说明书的比例倒入发酵粉及纯牛奶，按了7小时，静待花开～

结果时间一到，还是一钵纯牛奶。寻思着是不是空调房里温度低，接着再加了3小时的时长。因为担心时间到是半夜把我们吵醒影响我们睡眠，于是干脆延时到天亮。

天亮打开一看，像是过度了，起了泡。自我安慰说可能是时间太长了，倒掉紧接着又做了一次。

第二次，直接定时10小时。到距离时间到还有1.5小时的时候，发现钵子密封盖没盖，想着第一次失败的原因问题估计出在这上面了，不够密封因此温度控制不当。

妥妥的把密封盖盖好，美滋滋的坐等H先森回来给他当夜宵顺便邀功一番。

时间到。满怀期待的打开一看，怎么看起来跟第一次的效果差不多呢？这是又失败了啊！

百思不得其解！心想着或许是密封盖盖得太迟了。于是，H先森的夜宵就这样泡汤了！

H先森说，会不会是M牛的纯牛奶不行？要不要换种牛奶试试？我说之前我也是用的这个牛奶。

他又问，会不会是发酵粉过期了？我一看保质期：密封，常温阴凉干燥处，保存六个月，避免高温。冰箱冷冻零度以下保存18个月。生产日期：2017/12/18。

这就尴尬了！之前一直在冰箱里放着的，肯定没问题。可是这次拿出来有一个多月没放在冰箱里了，这日期该怎么算呢？按照常温下保存那就是过期了？

可我还是打算再试最后一次。我还是更多的相信是密封盖盖得不及时的原因。

H先森开玩笑说，即便这次成功了，你这个酸奶的成本也有点高哈！确实，已经废了4瓶牛奶，还有发酵粉电费啥的！

反正都已经废了，再多费一次又何妨？

最终，出现了开头那一幕。

深究其原因，不得不承认应该是发酵粉的问题了。话说要避免高温！一年当中最高的温度都集中在这一个月以来的时间内了，可能是高温导致发酵粉失效了！

本不想再折腾了，可是这一次又一次的失败经历倒是激发了我不成功便成仁的欲望，不撞南墙不回头的拗劲又上来了！

刚刚下单买了新的发酵粉，坐等到货之后重新制作，我还偏不信这个邪！

伙伴们，等着，失败它妈一定会回来的！

齐悦梦想社群第72篇

我是刘玲华，坚持每天一篇原创日志，这是第650篇。