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清炒土豆丝__1st

清炒土豆丝__1st

作者: Jasmine_Yang | 来源:发表于2017-01-19 21:36 被阅读0次
清炒土豆丝__1st

【小心机】

1.因为是清炒土豆丝,所以一定要保证辣椒是新鲜的,不然很容易串味;

2.土豆丝不要切得很细,只需要保证大小一样即可;

3.辣椒要和土豆丝一样,是细长型;

4.辣椒不要放得太早,土豆丝快熟的时候再放也可以

【尝试】

1.下次尝试炒酸辣土豆丝,放酸辣椒,而不是放醋,味道会奇怪吗?

2.肉提前用生抽腌好,会不会影响土豆丝的口感呢?

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