山东有句老话，“掖县鬼子、蓬莱腿子、黄县嘴子”，掖县的小业主多，做生意时需动心机，善于筹划经营；蓬莱跑外的多，手勤腿勤：黄县人能说会道，能言善辩。
掖县如今已是个消失的名字，它就是目前的烟台莱州市。
西汉时候，掖县设立。
隋代，这里改成莱州，并一度成为古莱州府驻地。
民国初年，废莱州府设掖县。
1988年，撤销掖县，设立莱州市。
掖县原先有个大李庄，我估计我家祖籍应该是大李庄的。只是早先这户李姓人家就去了上海开工厂。到了我爷爷辈，上海尚有两家工厂，一家肥皂厂、一家火柴厂。
听我娘说我爷爷乃一吃喝嫖赌之人，靠着祖上的产业，吃着祖上的红利，在上海十里洋场过着花天酒地的生活。虽说没有败了祖业，但也不曾发扬光大。
我娘说爷爷与奶奶一直两地分居，奶奶带着两个儿女在青岛老宅生活，爷爷一个人在上海自由放飞。
五十年代私人产业公私合营，爷爷仍是合营后的工厂经理，吃着息金，日子依然潇洒自在。不过这样的好日子也没有持续多少年，爷爷在四十多岁就病逝在了上海。
我娘嫁进李家时，爷爷已不在人世了，有些事情都是听我爹说的。
我一直忘记问我娘，爷爷是否有兄弟姐妹？记忆中往来的有李家的亲戚，但我却搞不清楚家族的成员关系。
掖县老家，从来没回去过，我爹就没回去过，想来应该是没有什么根基了。莱州曾去过，原先有个香港朋友在莱州开了一家纽扣工厂。有一次去莱州与这个朋友会面，一起去喝羊肉汤。一盆洗脸盆一般大小的羊肉汤端上来，当时处在饥饿状态中的我，喝下一大碗有着很多羊肉的汤，竟然人感觉虚脱无力，心慌手抖，估计是“醉汤”了。
据说现在的莱州有挺多东北人的，这也难怪，当年山东地儿有很多人离开家乡去闯关东，估计现在的东北人就应该是当年闯关东的山东人的后代。
掖县已是莱州，黄县就是今天的烟台龙口，只有蓬莱仍是蓬莱。顺便说一下，我竟然刚知道龙口粉丝不是龙口生产的，龙口粉丝的主要主产地是招远，因为龙口是集散地，各地粉丝通过龙口港外销，所以统一叫“龙口粉丝”。我估计龙口也应该生产粉丝，只是份额占比没有招远多吧。
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