今晚吃到了很好吃的刀削面，在常去的面馆之一。
本来今晚也没有特别想吃的，盯着菜单看了许久不知道吃什么，最后选择了刀削牛肉面，但牛肉不够，换成了肥肠。
面上上来时，看着没啥特别的，淡橙色的面汤上飘着些许白芝麻，面条表层裹了些汤汁的颜色，面条较细，边缘薄而透，应该是机械面，而且看着就不会劲道，面条中间放了白蒙蒙的肥肠码料。我吃过很多家的肥肠，都是被酱料卤制上色的，而这家的白肥肠，极少见，可能都是第一次见。整碗面就白橙两个深浅不一的主色，连片绿叶菜，一粒葱花都没有，普普通通的。
我先尝了口汤，味道还不错。接着吃面，虽然是又细又薄的机械面，但吃起来还是很劲道，细软的面条边缘，增加了口感的丰富。肥肠处理得很干净，没有异味，软烂适中。
看着平平无奇，但吃起来却忍不住赞叹好吃，是我以貌取面了，最后吃得面汤快也见了底。
小七笑说，下次来吃又可以多一个选择了。以前我常点凉皮，油泼面和凉水面，也很少点其他，今晚的尝试让我多了选择，下次换刀削牛肉面吃。
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