立秋后的首选菜，女儿三天两头点名要吃，好吃不油腻，多吃身体棒

鸡肉中最美味的部分可能不是鸡腿而是鸡翅，因为鸡腿中的肉虽然多，但口感远不如鸡翅细腻有味道。也正是因为这个原因，鸡翅的价格非常高，尤其是鸡翅根。而鸡翅的做法也非常多，比如我们耳熟能详的可乐鸡翅，吃起来甜蜜又爽滑。

其实鸡翅最好吃的做法还有很多的，我们今天就来做一款非常经典的红烧鸡翅。做好后色泽诱人，香味更加浓郁，越吃越有滋味，每次做一大盘一餐就能搞定。大家都说这种红烧鸡翅，才能吃出鸡肉本来有的香味。甚至给它起个别名，叫吮指原味鸡。立秋后的首选菜，女儿三天两头点名要吃，好吃不油腻，多吃身体棒！

今天我们就来一起做这款非常美味的红烧鸡翅吧！其实做法并不复杂，需要注意关键的几个步骤。一款超级经典的美食，我们就能轻松上桌了。鸡翅别再用可乐红烧了，这种家常做法更受欢迎，做一次光盘一次！从此以后。我们又有了一项让人惊艳的美食技能，大家赶紧试一试吧。

【红烧鸡翅】

制作配料：鸡翅2斤 冰糖2块 生抽2勺 老抽2勺 蚝油2勺 盐半勺 生姜2片 葱结1个 大蒜3个

制作方法：

1、买回来的鸡翅干净后，冷水入锅，放入2片生姜，焯出血水；

2、捞出来后再次清洗干净，然后沥干水分备用；

3、锅内加入植物油，然后放入2块冰糖，炒出焦糖色后；

4、放入鸡翅煎至金黄色即可；

5、然后放入生姜、花椒、八角、大蒜；

6、接着放入2勺花椒水、生抽、老抽盐、盐、蚝油翻炒均匀；

7、加入刚刚没过鸡翅的清水，最后放一个葱结即可：

8、熬至汤汁变得黏稠的时候，就可以关火了；

9、超级好吃的红烧鸡翅就做好了，孩子吃了一个又一个，手指都要舔干净！

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