又是麦子黄时

我把一个旧的蛇皮袋剪开，用两条绳子系在四个角上，一个网兜就做好了，用同样的方法做了两个。

找来一根扁担，一把镰刀，我准备去割小麦。

小麦是大姑姐种的，年后她不小心摔一跤，把腿摔坏了，女儿把她接外面去了。留下这几分地的小麦，她说让我割回家，总能得几十斤白面。

我割回了麦子，在婆婆的指点下，经过晒、打、筛、吹，得了几十斤麦子，我已经累得腰酸背痛了。而这些还只是麦子，要变成白面还得洗、晒，再挑到一公里外的镇上加工。我是南方人，吃大米长大，从来不知道白面来得如此麻烦，在我离开家乡之前，甚至从未见过小麦。

跟着邻居大婶去街上的磨坊，亲眼看见麦子变成面粉，不过，挺麻烦的，要经过5次左右的重复分离，才能得到白面，不像水稻，一次就可以米糠分开。

我执意只分离三遍就够了，面粉看起来有点黄，但是很香，这么全天然的杂粮，多好啊！我回家用面粉蒸了馒头，特别香甜，虽然看起来不怎么白，甚至有点硬。婆婆说有几年没吃这种馒头了，还蛮好吃的，一口气吃了四个，还夸我能干，会过日子。

我实话实说，告诉婆婆，其实人多吃点带麦麸的面食和带细糠的大米，对肠胃是有好处的，反而吃的食物太精细了不好。婆婆说，原来是要找点苦吃啊！说起她年轻时，那时候苦，带着我老公他们姊妹六个，面粉哪里还要分离啊！直接碾成粉，做成馒头吃，即使这样，也是难得的美食。平时都是几把米加一大锅红薯煮粥喝，哄饱肚子，以至于现在，老公的二哥看见红薯就冒冷汗，打死都不愿意吃一口。

婆婆离开我们已经十多年了，我经常想起她说的话，日子好过了要好好珍惜，不然上天要收回去的，我一直牢记在心。

又是麦子黄时