刚在呼和浩特服务区吃了顿自助餐,一个人40元,有各类蔬菜和凉拌菜,还有鱼有排骨,羊杂和鸡肉,关键是还有东坡肉,肥而不腻,太超值了!
东坡肉的来历:
元丰三年,苏轼被贬到黄州任团练副使,他自己开荒种地,便把此地号称“东坡居士”。在黄州期间,他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入《食猪肉诗》中。苏轼在徐州及黄州时烹制的红烧肉,只是在当地有影响,在全国并没有多大名气。
真正叫得响并闻名全国的红烧肉,是苏轼第二次在杭州时的“东坡肉”。
宋哲宗元祐四年,苏轼回到阔别十五年的杭州任知州。元祐五年五、六月间,浙西一带大雨不止,使浙西一带的人民度过了最困难的时期。
他组织民工疏浚西湖,筑堤建桥,使西湖旧貌变新颜。杭州的老百姓很感谢苏轼做的这件好事,人人都夸他是个贤明的父母官。听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉,于是到过年的时候,大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼收到后,便指点家人将肉切成方块,烧得红酥酥的,然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃,大家吃后无不称奇,把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。
东坡居士,被发配黄州,不仅能做到宠辱不惊,还能随遇而安,并且还研究出了东坡肉和东坡肘子的做法,不仅给后人留下了美丽的诗篇,还给后人留下了美食,这是一种什么样的生活态度?
联想到《脱口秀大会》里杨笠说的段子,她描述服装模特,对男人的不噱:“你们男人越喜欢什么,老娘越不长什么!”。
杨笠虽然是在搞笑,但也说明了一种态度,那就是,女人不能按男人的标准来活,女人要活出自我!
苏东坡的态度就是不畏强权:“你越想让我不开心,我越要开心地活!”。
人活着,要的就是这种态度!
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