周末自制腌萝卜

作者: 问道求真 | 来源:发表于2023-02-28 07:49 被阅读0次

等闲周末事无多,忽著家中坛菜魔。

为解馋涎寻市井,亲身入局洗萝卜。

不辞辛辣剁椒米,净洗清瓶效妇科。

琐事尤能驱懒意,光阴深润味清何。

PS:春节后,从老家带了一袋辣椒萝卜,味道特别鲜美,可惜很快就吃完了,于是便想在拉萨做一坛子,从网上购得米椒五斤,又人市场买了40斤萝卜与一个玻璃坛子,总共也就花费不到200元。做辣椒萝卜其实不难,也就是选择有太阳的天气(拉萨几乎一年四季都是大晴天)。把萝卜切成条状晒干,把米椒切碎,绊以食盐,加入少量白糖,置于坛中,待五,七日后,便可一饱口福。这是我第一次做这种菜品, 不知道会不会成功,但看上去却是挺好。

又:昨晚忽然牙痛,于凌晨三点被痛醒,所幸常备了甲肖唑,但这次似乎药效不行,吃了十多粒才感觉有点效果,然而可能是吃多了,整个人都变得恶心及恍惚。只能在床上躺了一下午,到晚上才稍稍清醒一些。以后药还是不能吃太多了。

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