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厨师与其他行业相比,有哪些优势?

厨师与其他行业相比,有哪些优势?

作者: 如雨季节过来人 | 来源:发表于2019-08-09 14:57 被阅读1次

本人认为,如果你有兴趣学厨师相比其他的行业,有以下许多优势:

一、民以食为天,每个人每天都需要吃饭,而且人们都喜爱美食,在周末和节假日,许多人都会与亲朋好友,去外面聚餐、享受美食。因此,厨师这个职业一般是很容易找到工作,并且不容易失业的,而且年纪越大越资深就越吃香。

年轻的时候可以自己直接做厨师,年纪大一些便可以带学徒,学得好的还可以升为大厨,再就是有美食天赋的厨师,还可以创造发明新的美食。

厨师与其他行业相比,有哪些优势?

二、智能时代,由于智能机器人的出现和发展,有许多行业都将被智能机器人所替代,很多职业即将消失。

而厨师却不容易被替代。原因是:虽然现在也发明了一些炒菜的智能炒菜锅之类的电器,然而中国是一个美食文化源远流长的国家,且美食文化相当丰富和复杂。中国不仅有八大菜系,而且每个地方都有无数的民间小吃;不仅有煎、炸、炒、蒸、闷、炖等等各种做法,还有切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕等各种刀工。

中国的饮食非常复杂,智能机器人是很难替代的。如此复杂的饮食文化,令人们还是更喜欢各种独特的具个性化的饮食;这些个性化的饮食是智能机器人无法替代的,虽然也可以有一部份饮食由智能机器人替代,做成标准化规范化的饮食。但是,这些饮食完全没有中华料理的精髓,很难达到个性化的目的,很难呈现每一位不同的厨师奉献给人们的独一无二的美食大餐,以展示我国独特的美食文化。

厨师与其他行业相比,有哪些优势?

三、做得好的厨师,往往是一个酒楼和餐厅的灵魂。人们去那个酒楼和餐厅吃饭,往往是为某一个厨师的做菜风格而去的,换了一个厨师,可能就没有那个味道。所以,一位好的厨师,往往是一个酒楼和餐厅的核心人才;酒楼和餐厅的老板往往都会尽力留住好的厨师,会将一些干股分给厨师,已达到让他长期留下来的目的,以便留住喜欢该厨师菜品的一些长期客人。

总结:

1、厨师容易找工作,且不易失业。

2、厨师不易被智能机器人所替代。

3、好的厨师,往往会成为老板的合伙人。

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