除了敬茶，婚礼上最常见的仪式便是喝交杯酒了。

别看喝这交杯酒时男女双方互相勾搭着，在周围人的起哄声中嬉笑着喝下酒，一点没个正经样，在古代，这可是件严肃认真的仪式，其中还有着一定的寓意呢。

那么，喝交杯酒是如何演变为今天这番模样的呢？今天我们就来说说交杯酒的历史。

合  卺

交杯酒最初并不名为“交杯酒”，而是称为“合卺”（hé  jǐn），取自古语“合卺而醑（xǔ）”，卺就是瓢，合卺而醑意为将一个瓢分为两瓣，分别盛上酒，夫妇俩各执一个，以酒漱口。后来，合卺引申为结婚的意思。

你没看错，这交杯酒最初啊竟然并不是用来喝的，而是用来漱口的！至于为什么漱口，当然就是为了后面的事情好操作啦！

交杯酒的寓意

合卺的卺其实指的是葫芦瓢。葫芦瓢味苦，因此盛于此的酒自然就会带上点苦味，夫妇二人共尝苦酒，就寓意着二人从此要同甘共苦，携手余生了。

虽说是漱口，但也并不像我们今天所见漱口那样简单粗暴，直接吐掉，而是将酒在口中略微停留，稍微翻腾后吞下。

不过，合卺之礼并不仅仅是以酒漱口这么简单，它作为婚礼上的一项仪式，自然还要多些流程来增加仪式感。

秦

在先秦，合卺需要新人双方各自先喝一半自己瓢中的酒，再交换，喝下对方剩下的那一半酒。喝完之后，将两个葫芦瓢扣在一起，合二为一，放于新婚夫妇的床头。表示二人从此合二为一，永不分离。

宋

到了宋代，由于瓷器技术的高度发展以及商品经济的高度繁荣，瓷杯渐渐进入普通百姓的生活中。相比葫芦瓢，瓷器更为实用，也更精美大方。

因此，在这时候的合卺之礼上，人们渐渐用瓷杯来代替葫芦瓢。

明代糖白玉合卺杯

虽然道具换了，但方式并没有换，仍然是夫妻二人先各自喝下自己杯中的一半酒，再互相交换喝下对方的那一半酒。

《东京梦华录·娶妇》对此记载道：“（新人）用两盏以彩结连之，互饮一盏，谓之交杯。饮讫，掷盏并花冠子于床下，盏一仰一合，谷云大吉，则众喜贺，然后掩帐讫。”

明末·犀角雕鹰熊合卺杯

喝完交杯酒后，新人还得将酒杯扔在地上用于占卜。如果这掷下的杯子一个是仰着的，另一个是合着的，就寓意二人阴阳相合，定能百年好合。

但在这个时候，交杯酒之礼还是没能发展到我们今天看到的样子。

直到五六百年后的清末民初，这“勾肩搭背”的交杯酒之礼才形成。

正所谓“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝”，既然还是在地上活蹦乱跳的夫妻，那能活成连理枝那样缠绵一生的模样便是再好不过的愿景了。从此，新人手臂相绕，共饮交杯酒的习俗就形成便流传了下来。