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DAY 10 品酒体验/《品酒》

DAY 10 品酒体验/《品酒》

作者: 冰洛洛 | 来源:发表于2018-07-06 19:41 被阅读0次

我们的感官在早上最敏锐,上午9、10点钟。要在感官敏锐的时候品酒是最好的。当然不可能任何时候都吹毛求疵。最好还要有明亮的光源和一个能作为背景的白色表面。最好不要有任何气味影响,不吸引不擦香水什么的,但是现实情况不太可能。

也不要受到他人的影响。给自己30秒的品酒时间。只自己一人聚精会神地品味。酸度过高的物品会大大影响喝酒的口感。刷牙的牙膏、止咳药水、薄荷糖、巧克力、醋和茶等。

葡萄酒在15-18度的香气是最浓的。但是酒体轻的葡萄酒适当冰镇可以变得相当迷人。原因是酒体轻,酒中的气味更容易挥发并形成香气。

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