《做菜时我在想些什么》

《做菜时我在想些什么》

胡萝卜土豆各两个洗净切块 半把香菜切碎 新鲜牛肉沿着纹路切丁焯水去沫 汤汁备用

葱姜蒜下锅爆香 洋葱必不可少 眼泪也必不可少 放牛肉加生抽料酒翻炒上色 盐少许

加入胡萝卜土豆块 酱油一勺 倒入备好的牛肉汤汁没过少许 盖锅煮二十分钟

翻动后倒入剩余汤汁 蚝油少许 糖小半勺提色

再煮五分钟起锅撒上香菜 香气冲进鼻子

世上最治愈的东西 第一是美食 第二才是文字

小时候常常想 长大了要做个厨师 那样就可以做出各种美食 自己想吃什么就做什么哈哈哈

后来当然是没有实现宏愿 却也不妨碍 国外三年 练就了一点厨艺 煎炒烹炸都不在话下

可是一个人做饭始终是没有什么意思

做多了吃不完浪费 做少了又吃不饱不尽兴 而且最重要的是 好不好吃没有参照标准 就像表演一样 做饭应该也要有观众 不然做好了几个菜 自己累死了不想吃糟蹋食物 做得好吃了赞不绝口才发现没人鼓掌喝彩 那种无人欣赏的落寞 美味无人分享的孤单会让人莫名惆怅 影响食欲

所以 最愉快的事情莫过于 你锅碗瓢盆噼里啪啦做了一桌好菜 红黄紫绿 热气腾腾的还没上桌 就被贪吃的人拿手拈一口 然后从背后抱住

“妈呀太好吃了！你也吃一块！”

那一刻 洗菜择菜的麻烦 切肉的辛苦 洋葱熏出的眼泪都值得了

两人一日三餐四季 平凡的生活因为有了期待而变得不平凡 愿你我的生活不止星辰大海 还有一点人间烟火气

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