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过年吃饺子

过年吃饺子

作者: 倪陌染 | 来源:发表于2025-01-29 10:33 被阅读0次

小孩儿为什么喜欢过年?第一是因为可以收到压岁钱。第二,当然是因为过年期间家长脾气都好,过年当然高高兴兴的,特别这天没有打孩子的。第三,过年有趣的事情可多了,比如可以逛庙会,套圈,做飞车,就连吃饺子也能吃出新的花样。

山东人过年主打一个吃饺子,不过这饺子吃起来也是有讲究的,年30下午要吃肉的(当然今年是个例外,只有29)。至于午夜这对辞旧迎新的饭,按照这里的风俗都要吃素馅儿的,为什么要吃素的?问就是习俗,当然按照我们这里的习俗,这顿饺子还要煮好撇出去两个,就是让疾病远离你的意思,当然撇的越远越好,就比如我妈说起来有一年在老家过年的时候,我爸把刚煮的饺子撇的太远了,撇到墙外面,结果烫到过路的邻居,说起来也没有外人,那可是我爸爸奶奶的娘家人,按照辈分我爸爸该叫他一句表叔,虽然烫到了,但是有亲戚。再加上都是一个地方的人,理解这是个风俗,也就不了了之。

当然现在是住城里过年,而且我们小区不小,即便我爸再有力气(当然他现在年纪大了,力气已经不如从前)也不会把水饺撇出墙外了,据我分析,他应该是撇到楼前的小树林去了,算是给小区的流浪猫送了一顿年夜饭,其实本来我妈今年嘱咐我弟干这些事儿了,后面一想还是我爸比较有经验。

我记得小的时候,这顿的午静饺子一般是用夏天晒干的马齿苋做馅,吃了这个之后就能保证你夏天不会苦夏。万一这一年忙起来,夏天没有晒马齿苋,就可用别的来代替,只要是素的就行,比如白菜豆腐馅,当然豆腐在油锅炸过的。

因为弟弟说去年做的韭菜虾仁儿的馅儿比较好,于是我妈今年还是具备的这种,现在条件好了,虾也不稀罕了,吃饺子只是吃一个心情,一个彩头。而且这个饺子里面包的东西也是有讲究的,比如里面可以放一些硬币(寓意:今年有钱花,),花生(好生会发生),葱(聪明),糖(生活甜蜜)。

自从小侄女儿去年吃饺子吃出一个硬币,今年提前一个月她就盼这顿饭了,至于大侄女儿也是同理。因为我家没有吃宵夜的习惯,但是这顿饺子必须又得吃,所以我妈包的不多,一人就分了几个。

我妈自然知道两个孙女的心思,还特意在有彩头的水饺上做了记好,主要是包硬币的那种,可是可是水饺一下了锅,就很难分辨雌雄了,我妈还是偏心的按照她的记忆,把认为有彩头的水饺盛给两个侄女,大侄女还好说,小侄女可是一言不合就倒地痛哭流涕外加撒泼打滚的主,过年期间,都图的一团和气,谁愿意哭声震天啊!

我们在一起大人很称职的做好配角就好了,今晚的主角是两个小将,大侄女儿一年到头不带吃主食的,这里的主食是面制品,比如包子,水饺,大饼。是因为今天过年就是吃饺子的日子,再说饺子里有玄机,大侄女儿早就兴奋的端起了一个大碗,她觉得自己一定是今天最闪亮的女主,最幸运的女主。

果然不出所料,大侄女儿在吃了三个水饺之后,吃饭的动作稍微停顿一下,然后就暂放灿烂的笑脸,她眼睛亮晶晶的拿着手里的硬币炫耀,宣告今年一定会行大运的,拿起手机拍了一张照片儿,激动的要她姨妈分享。

看到姐姐旗开得胜,小侄女儿也都是昂扬的拿着手里的筷子,她觉得自己下一秒就能中一个,倒是可以理解小孩子的攀比心,所以我们这些大人都在一边儿鼓励她。就在她连吃三个水饺之后,小丫头终于失去了信心,憋着嘴哄着眼圈就要不干,我妈妈最是疼小孙女,,她着急忙慌去了卧室,打算找出一个硬币打算洗干净塞到水饺给她做假。

她一时间还没有找到,就喊着爸爸一起找,大侄沉浸在她好运气中,小侄女这边儿已经委屈的掉金豆子,于是我们剩下的人,我,弟妹,弟弟,只好轮番安慰小侄女,说奶奶说了把带钱的水饺都盛到你碗里去了,而且是好几个那,说不定你下一个就吃到了,而且你吃的时候一定小心,千万别搁掉了牙,那样说话就漏风了。

可能小侄女想到自己掉牙的时候,说话都漏很是滑稽好笑的样子,再说又听到她那一碗里很多钱钱呐,钱迷小侄女就把剩下的眼泪都憋回去了。

小孩子还是比较好哄,只要摸清她的脾气于是这头顺毛驴又开始雨过天晴,说起来也是巧,就在我妈妈把洗好的硬币拿来作弊的时候,那边小侄女从嘴里摸出一个硬币来,小丫头乐的和偷到油的小老鼠一样高兴。

连我弟妹调侃了一句,家里唯两个不赚钱的吃到了钱。这一下小侄女儿更乐了,小嘴叭叭的和她妈妈显摆自己!

至于我也吃到了好彩头,我一共吃了六个水饺,吃了两个豆腐的,两个花生的,一个糖中率还是挺高的。

即便吃了午静饺子,但是按照风俗是要守岁一夜不能睡觉的,但是我们家老的老,小的小,中的也不愿意熬夜,就在此起彼伏噼里叭啦的鞭炮声中慢慢进入梦乡。

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