儿时春节的年味

儿时春节的年味

这个火炉就是儿时最好的记忆；(那时可没有这么精致)

不惑之年想起儿时的春节，回忆中多几分温暖，天真和快乐，十足的年味。

那时在乡下比儿子现在大几岁，每年进腊月时，就开始办年货、洗被子、蒸豆包、杀猪、炸豆腐泡、炸麻花……大人们忙活春节团圆时美食。

而我们也有自己的小节目，哥哥的带领下我们亲手制作做灯笼，是条粟米杆(一种植物，在农村扫炕，扫地的条帚一般都是用这穗来制作；杆可以做盖帘(土话)把饺子包好放在上面的盖帘呵呵，)折成六边行用小钉固定好，用彩纸包上，有红色和彩色，每个人喜欢不同颜色，会制作不同颜色的灯笼，但一般是红色喜庆，里面放上蜡烛，年三十就会提着灯笼去串门，那开心的时刻，自己的仪式感，今天前去市里给儿子买了一个灯笼，少了儿时自己制作的乐趣。

让我记忆深刻
爷爷手艺

可惜爷爷的手艺一样没有学会，到了腊月二十八时爷爷开始烀肉，流传的郭氏祖传秘方，猪头焖子，肉肠，鸡蛋肠，肚子肉，皮冻(用肉皮熬制)还是有一些我记不清楚。每一种从是爷爷亲手制作，从洗肉清理，洗肠，那时那有热水呀！在冰凉的井水里打上水，特别是肠要洗五六遍呀！(想在回想很是辛酸，爷爷，小孙女很幸福，有您陪我长大呵护我，我是爷爷的掌上明珠，如今我也是一名母亲，那个天天缠着你的小孙女长大了)，烀肉需要火候，调味，剁馅灌肠，年迈80岁的爷爷每年春节都会为我们准备大餐，要用一天半的时间，哥哥和爸爸给爷爷打下手，如今手艺失传了。再想吃到是不可能了。

我最爱吃鸡蛋肠，每年爷爷都会特意为我做，这个技术含量很大，鸡蛋的比例，还有灌肠时的窍门，煮肠时火候时间，要不断地看着放气，要不会爆的，(前功尽弃)刚煮出来的肠我会吃上一个，切这个肠也需要技术，金黄色的蛋红，在肠的包围下，真是黄金万两，软软的咬一口含在嘴里瞬间融化，是我儿时最喜欢的美食，如今只能用鸡蛋糕来回味，我最爱的鸡蛋肠。

爸爸的归来

进入小年就是年，那时爸爸在外地，春节时回来，通讯还只能是电报，不知道爸爸几号到家，我和哥哥，还有爷爷就在过小年后的每天14:30去路边接爸爸，从远方看到大客车那种兴奋，车从我们身边擦肩而过时，那一刻的失望，一直等待最后一辆车，时间15:20失落回家，期盼明天，就这样，春节团圆更是对爸爸的思念，直到接到爸爸时的喜悦！那开心蹦蹦跳跳跑回家，妈妈我爸回来了。妈妈的嘴角也洋溢着喜悦。就这样等爸爸回家，爸等你归来。

而如今等你归来，不同的是知道你准确的时间，而你总会意外的惊喜。(确定又不知，等待变惊喜！)

春节少了儿时的年味，每天都是春节，盼望团聚，团聚又每个人都拿着手机，好不容易相聚放下手机与家人聊聊天。

提前祝福大家春节快乐！

一切顺心，顺顺顺顺；