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让寒冷和低温靠边站,这些御寒食物,你尝过几样?

让寒冷和低温靠边站,这些御寒食物,你尝过几样?

作者: 华邑时代招募官 | 来源:发表于2018-12-14 11:26 被阅读13次

又一波冷空气来袭,前几天在外面等了一个小时的公交,可把小御御冻哭了,裹得厚厚的也抵挡不住寒气的入侵。今天,御尚楼就给大家推荐4种保暖食物,快收下这份保暖秘籍!

1、红糖水

红糖具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。所以不止是女生,男生冬天也可以多喝红糖水哦!

推荐做法:

红糖鸡蛋糖水

食材

御尚楼养生食谱推荐

红枣 5个/鸡蛋 2个/干桂圆 4个/红糖 20克/清水 适量/

制作步骤

1.备齐材料

2.红枣清洗干净,与去壳的桂圆放入锅中,用电磁炉烧开,用中火煮20分钟左右,用明火一样处理

3.打入2个鸡蛋

4.鸡蛋煮熟后,关掉电磁炉,放入红糖至融化即可

5.这款糖水要趁热喝

2、燕麦

燕麦富含多种矿物质,有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥,也可在煮米饭的时候配一小把燕麦煮成燕麦饭。

推荐做法:

南瓜燕麦粥

食材

御尚楼养生食谱推荐

南瓜 100克/山药 1小段/燕麦 适量/大米 1把/

制作步骤

1.准备好所有食材

2.山药去皮切片,对山药过敏的话记得戴上一次性手套

3.南瓜去皮切片

4.将南瓜,山药和大米一起放入锅中,开始煮粥。南瓜和山药都相对难熟,所以跟大米一起入锅,可以煮得很软烂。而燕麦比较容易熟,也不宜煮得太久,可以后放

5.粥煮好后加入燕麦,煮至燕麦变软,再将煮好的粥焖一会就可以开吃了。粥煮好后焖一下会更烂一些,也会浓一点。

3、海带

从中医的角度讲,海水阴冷寒凉,生长在海水中的海带本身就具有极强的抗寒能力。而且海带性味咸,长期食用有温补肾气的作用。

推荐做法:

黄豆海带汤

食材

御尚楼养生食谱推荐

排骨 1000克/海带 100克/黄豆 100克/葱 2根/盐 适量/姜 1块/

制作步骤

1.将黄豆提前12小时泡上。捡出坏的黄豆,清洗干净备用。

2.干海带也要泡开备用。

3.排骨用温水泡上,约泡两小时,为了泡出血水。将泡出血水的排骨清洗干净。

4.起一煮锅,将剁成小块的排骨飞水。然后倒掉脏水,将排骨再次清洗干净。

5.重启煮锅,将排骨放入,加满一锅清水。大火烧开,撇去浮沫。

6.加入黄豆和葱姜。

7.盖上锅盖,大火烧开后转小红炖1-2小时左右到肉离骨、汤乳白即可。到这儿原汁浓汤就煮好了。

8.接下来将泡好的海带切成长条。

9.另起一锅,将海带投下,舀几勺子煮好的原汁浓汤。

10.煮开、加盐调味,一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。


4、辣椒

辣椒中含有丰富的辣椒素,这种物质能够帮助人体抗寒抗潮,但是食用过多也会刺激胃,所以无辣不欢的朋友们要控制好量哦~

推荐做法:

酸辣粉

食材

御尚楼养生食谱推荐

红薯粉丝 80克/黄豆 20克/芽菜 10克/香菜 1棵/水 2000克/白砂糖 5克/盐 适量/姜 5克/葱 5克/辣椒油 15克/油 适量/陈醋 20克/生抽 15克/花椒粉 3克/

制作步骤

1、黄豆提前浸泡2小时,沥干水份,油烧热,放入豆子小火炸至金黄色捞出

2、捞出后洒上适量盐,放凉后就变酥了

3、红薯粉清洗一下表面

4、油烧热放入碎米芽菜炒一下

5、葱姜切末

6、香菜洗净切段

7、所有调料混合拌匀加适量盐

8、葱姜末加入调料汁里

9、水烧开放入红薯粉挑开,中火煮5分钟

10、煮好捞出到料汁里,把煮红薯的水倒入碗中

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