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前几天，有个朋友很认真地转告老中医嘱咐：家有男孩子的，要多吃公鸡，少吃母鸡，因为母鸡体内的雌性激素，会影响身体发育，所以你看，现在的小女孩越来越霸道，男生则好多娘娘腔。听这么一说，吓了一大跳。赶紧问一句：那，吃大扇鸡会怎样？
朋友冷冷地回答：你说呢？
关于激素，一直觉得确实有些不正常。自小在乡下长大，小时候不光见过添加剂，自己家喂养禽畜时也都用过。记得那时候，县里电视台从早到晚播放饲料添加剂广告——
八包催肥一头猪，不肥不算大丈夫！
掷地有声不容置疑。那时候也不懂是不是对身体有害，反正别人家都在用，哪能眼睁睁看着自家猪发育落后一大截。买的添加剂有真有假，有一些给猪吃了确实会长得快很多。
后来才明白，吃了激素对小孩身体发育有害。特别是提前发育以后，貌似很小就已长高长胖，但却严重影响今后的生长。有条件的话，要尽量挑选绿色食品。
再说到鸡，好像真的全部吃的是母鸡哎，公鸡要特别挑选才有。难道是它们生而如此比例失调？
有一年春节，亲戚回老家过年，打电话给我说，镇上一条街下来都是卖老母鸡的，10块钱1只！在家都吃腻了。
我表示怀疑：真的假的？我这里10块钱1斤都买不到。
当然是真的了！原来春暖花开，前一年的小母鸡纷纷开窝下蛋了，老母鸡因为产蛋量下降，被养鸡场批量处理，满大街的两、三年龄蛋鸡都在贱卖了。
我说那你就给我买10只带过来吧！
亲戚马上落实，上街买10只鸡。结果卖鸡的一听来了大买卖，只收9块钱1只，还包杀好处理干净。
到亲戚出发时，箱子里装进了30只鸡。因为另外两家亲友不由分说，也各买了10只鸡塞进了行李。好在亲戚一路走一路派鸡，等到我这里时，只剩下了10只鸡。
10只老蛋鸡塞满了冰箱。刚开始没经验，爆炒，红烧，啃起来坚韧无比。后来上网取经，才用上高压锅，煲汤，终于不负好鸡味。
这么土豪的吃法,也仅此一回了。作文以纪之。
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