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名声在外

名声在外

作者: 苏州的雨巷 | 来源:发表于2023-07-28 15:34 被阅读0次

老家镇上有个名声在外的餐馆,我却一直没去过。有人去过若干次,说菜好的,我肯定相信。昨天,我说去吃一次吧,顺便让老母亲也开开眼。

台风天,一家人下班后浩浩荡荡去吃饭。

菜一只只上来,有惊喜,也有失望。红烧鳗鱼,老鸭汤,做得不错,老鸭汤其实是三件子,老鸭蹄髈和猪肚,汤非常鲜美。

但面拖蟹做得就不怎样,味淡,就显出腥味。这是一道家常菜,我做的水准也要比它强一些。还有焗百合,或许是原料品质差,或许是做法不对,没有百合的甜糯焦香,像是酱油水煮过的。

我一直说,在外面很少能吃到让人满意的菜。或许是我苛刻,或许并不是。

台风带来一夜雨。早晨,雨停上。一天,也不用外出,午后,睡了一个长长的午觉。

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