需要准备的食材：木耳、土豆淀粉、大蒜、西兰花、精盐、味素、鸡精、色拉油
木耳用水泡发30分钟，控出水份，用清水洗净，控出水份，放到容器中备用
土豆淀粉加水，搅匀，制成水淀粉
大蒜拔掉外皮，用清水洗净，控出水份
西兰花剪掉根部，用清水洗净，控出水份，放到容器中备用
大蒜拍碎，剁成蒜末，放到容器中备用
西兰花切成块，放到容器中备用
锅中加水，把水烧开
水烧开后，放入西蓝花，煮熟
煮熟后，捞出，放到容器中备用
再放入木耳，煮熟
煮熟后，捞出，放到到容器中备用
锅中加入适量的色拉油，烧热
油烧热后，放入蒜末，炒香
炒香之后，放入西蓝花，木耳
加入适量的清水
适量的精盐
适量的味素
适量的鸡精，炒匀
炒匀后，加入适量的水淀粉，勾个薄欠
勾好芡后，就可以装盘了
材料 水发肉皮 鹌鹑蛋 木耳 肉片 青椒 西兰花 葱姜 湿芡粉 做法 1、水发肉皮改刀切成菱形状。青椒切片。西兰花...
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