名厨名菜进万家为消费者送幸福 原创郝小学

​名厨名菜进万家为河北消费者送幸福

             文\图      郝小学

       10月18日，在中国共产党第十九次全国代表大会召开之际，河北省商联会在石家庄启动了“名厨名菜进万家”活动，以实际行动落实十九大精神，为百姓办好事，谋福利，送幸福！

       据河北省商业联合会副会长李贵良介绍，自改革开放以来，餐饮业得到了空前的发展，名厨，名菜大量涌现，营业额连年攀升。十八大以来，全国餐饮业积极调整经营思路，名菜名吃通过创新制作方法，逐渐走向了平民大众的餐桌。名厨主理的菜肴通过标准化，工厂化的制作，使得国家级大师、2015年世界烹饪大赛热菜第一名、中国烹饪领军人物刘敬贤的兰花熊掌——河北省已故国家级大师刘振山创制、现由国家级大师剧建国发扬光大的金毛狮子鱼等等名菜佳肴，让普通百姓很方便的享用。国内很多大师创新创制的名菜比比皆是，为使这些名厨监制的名菜更快以合理的价格，进入寻常百姓餐桌，食用享用皇家御膳，河北省商业联合会联合河北金湘隆食材经销公司打造了名厨名菜进万家的餐饮冻品微销售平台。运用现代通讯手段，联合社区服务机构将这些美味佳肴送到居民家中。

       据悉，这个平台是目前国内唯一的名厨名菜平台，有专业专一的冷链配送，经营的菜品都是饭店常供的菜品。此平台的开通，让市民足不出户即可吃上名家烹制的名菜，享受饭店般待遇成为了可能。顾客只需在手机上扫品牌二维码就可以微信下单。来自全国各地的名菜品会在 12 小时内送至顾客家中。顾客只需打开包装袋，按步骤只需几分钟的自加工就可以上桌，解馋。

       此活动在石家庄试运营后，将在河北省各市（县）陆续推广。