《素问·四气调神大论》:”夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。”

《内经》：“心者，生之本，神之变也，其华在面，其充在血脉，为阳中之太阳，通于夏气。”

中医认为，四时与五脏、五味都是一一对应的，不仅对应，而且符合相生相克的原理。夏季属心，天气炎热往往心火旺盛，而肺金则弱，肾水则虚，因此夏季养生的要点往往在于克制心火，防止肺虚肾亏。

心与夏季在五行中同属火，心为阳中之太阳，与夏季气候炎热的特点相应，心在当旺的夏季，其主血脉的功能加强，夏季炎热，血行人体四周，奉养心神的血减少，故而心藏神的功能减弱。

当心火旺时，人体会出现一系列症状，大便干结、小便色黄、口舌生疮、心悸失眠等都是心火旺的典型症状。

因此，夏日所生的心火毒、热毒、血毒一定要在夏日排出，否则留到秋冬，就会生大病。

且食且排毒

竹叶粥

鲜竹叶30克，生石膏20克，粳米50克，白砂糖适量。先将竹叶洗净，与石膏一同入水煎15分钟左右，去渣取汁，再入粳米熬粥，俟粥成后调入白糖，不拘时食之。清心泻火。适用于心火炽盛，高热心烦，口舌生疮，小便短赤，以及小便时尿道灼热涩痛等。

蒲公英绿豆粥

蒲公英10克，绿豆30克，粳米30克，冰糖适量。先将蒲公英水煎取汁。再将绿豆、粳米共煮糜粥，调入药汁、冰糖即成。食粥。清胃热，泻心火，利湿健脾。

不过需要提醒的是，这款粥不适合孕妇和脾胃虚寒的人食用，尤其是老人小孩儿哦。

调息静心, 如冰雪在心

嵇康《养生论》说,夏季炎热,“更宜调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热矣｡”这与民间常说“心静自然凉”的夏季养生寓意相通｡

此时，身处水深火热的身体可能不堪寒凉之茶的侵袭，也忍受不了各种饮品的矫揉造作，只一杯简简单单的老白茶即可。

白茶

白茶是最古老的茶类品种，它自然萎凋，不炒不揉，轻微氧化，干燥成茶，最大程度保留了茶叶本身的内在品质。

陈年的老白茶，各种让人兴奋刺激的成分减退。温和祛火，且不留痕迹。

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