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【砂仁豆芽瘦肉汤】

【砂仁豆芽瘦肉汤】

作者: 时空旅客 | 来源:发表于2021-10-29 12:24 被阅读0次

原料:

        黄豆芽300克,砂仁6克,猪瘦肉块100克,姜片、葱段、盐、水淀粉、植物油、酱油各适量。

做法:

        1.将砂仁去壳,打成细粉;黄豆芽洗净,去根须。

        2.炒锅加油烧至六成热时,下入姜片、葱段爆香,加入1000毫升清水,烧沸,放入黄豆芽,再次煮沸后转小火煮20分钟。

        3.大伙再烧沸后,加入猪瘦肉块、砂仁、酱油煮至断生,加盐调味,用水淀粉勾芡即可。

功用解析:

        此汤能补肝肾、活血、助消化。适用于肝肾不足、肋痛、疲劳、食欲不振等症以及急、慢性病毒性肝炎患者的辅助食疗。

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