提供有效的果蔬清洗流水线筛选或其他保护，以防止鸟类，动物和害虫，如昆虫和啮齿动物。
提供
足够的通风，以防止有异味，有害烟雾或蒸汽（包括蒸汽）的食物污染; 灯泡，天窗果蔬清洗流水线或任何其他玻璃必须是安全类型或受保护的，以致在发生破裂时不会发生玻璃污染，卫生操作 。 一般维护。
工厂和所有固定装置必须果蔬清洗流水线保持良好的维修，并保持在卫生状态。 清洁操作必须以最小化污染与食物接的食物或设备表面的可能性的方式进行。除害虫。
植物的任何地方都不允许有动物或鸟类 计划必须有效地防止动物，鸟类和害虫（如啮齿动物和昆虫）的污染; 可以使用杀虫剂和灭鼠剂，只要它们被正确使用（根据标签说明书）。
这些农药
不得以非法残留物污染果蔬清洗流水线食品或包装材料; 10.2.3.3。 设备和器具的卫生 必须经常清洁与食物接触的餐具和设备表面，以防止食物污染; 不要与食物接触的设备表面应尽可能频繁地进行清洁，以减少灰尘，污垢，食物颗粒等的积聚。 一次性果蔬清洗流水线用品，纸杯，纸巾等单一服务用品应为。
储存在适当的容器中; 以防止食品或设备污染的方式处理，分配，使用和处置; 在有可能将不良微生物引入食品的地方，所有与食品接触的器具和设备表面必须在使用之前进行果蔬清洗流水线清洁和消毒，并在其可能被污染的任何中断之后进行清洁; 当用具或设备在连续生产作业中使用时，必须按预定的时间表进行清洁和消毒; 任何设施。
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