我对馄饨实在有种深沉的热爱,其实有时不一定得下馆子去吃,馄饨这种小吃自己在家就可以做,简单方便,今天就为大家写一下馄饨的详细制作过程。
我们开始吧!
首先是备料,这个按你自己的喜欢,馄饨的馅料经由我们的多样搭配就会产生不一样的口味,多多尝试吧。我个人是喜欢加玉米跟云耳的。
基本材料:猪肉,玉米适量,云耳适量,葱,馄饨皮
腌料:盐,糖,生粉,油,蚝油,味精(可加可不加)
先将洗好的肉剁到一定程度后慢慢加我们备好的材料,这步很重要,不要一次过加完,不然很难剁的,亲测经验,当中也别忘了很重要的一步,分几次加盐,馄饨的爽口程度关键就在于此。
剁好肉后把各样调料适量加上,搅拌均匀,腌制2-3小时左右
用馄饨皮包好(这个随你自己的习惯包法)
一碗美味馄饨就此诞生。










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