在临床中，听几位妈妈说，孩子化验有贫血，医生叫多吃猪肝补血，心里隐隐感觉不安。
从理论上说，吃猪肝可以补血没错，因为猪肝富含铁元素，对缺铁性贫血有帮助，当然对其他原因引起的贫血，就不一定有效果了。
从现实来说，吃猪肝补血却有很大的隐患，因为现在养猪已经不是几十年前传统的养法了，用激素，抗生素，打疫苗，加上饲料中防腐剂、农药、重金属等残留、转基因……，这种在短短的3个月快速长成的猪，不仅营养越来越少，有害物质残留越来越多。
肝脏是最大的解毒器官，所以猪肝内毒素残留也是所有器官中最高的，吃得越多，转移到我们身体的毒素越多，这样，不仅吃不出健康，可能还会吃出问题，所以，不得不慎。
解决办法 ：
可以用其它含铁较高的食物，如菠菜、芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、海带……
科技在不断地变化，我们的生活方式也在不断变化，养生保健应切合实际，随机变化，一味生搬硬套，将弄巧成拙。
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本文标题：🍁吃猪肝补血的隐患
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