「捏面人也称面塑」
面塑是一种制作简单但艺术性很高的汉族民间工艺品
它是用面粉、糯米粉为主要原料,再加上色彩,石蜡蜂蜜等
成分，再经过防裂防霉的特殊处理处理,制成形制颜色各异的面团
「面塑的制法」
面人按其使用功能可分为两类，一类是专用于收藏的面人，另一类是可以食用的面人。用于收藏的面人通常用精面粉、糯米粉、盐、防腐剂及香油等制成，而用于食用的面人则用澄粉、生粉等制成。
捏面人最重要就是配方，配方好了才能让面人不褪色、不腐烂，否则面人放不到半月就不行了；
「各地面塑」
菏泽面塑
“天下面塑出穆李。”在面塑艺术的发展过程中，穆李村面人艺人走南闯北，影响全国，而菏泽市李派一直独占鳌头；泽面人相传于尧舜时代,面人生动、形象、带有浓厚的民间风味，并且具有较长的保持性；
霍州面塑
霍州面塑，当地人称之为“羊羔儿馍”，古时的“羊”即是“祥”，有着“吉祥”的寓意。其造型朴实，不多修饰着色，往往仅用品红点彩。
忻州面塑
忻州面塑，忻州面人各式各样，五花八门，丰富多彩；是流传于民间的传统艺术活品，它深藏于民间、扎根于民间，成为当地的工艺品之一。
绛州面塑
绛州这里的面人注重彩色点染，花色绚丽，所以当地人称之为“花馍”。绛州花馍，造型比较夸张，塑造造型别致，尤其以“走兽花馍”最为出色。
作为南方人，估计很少有人亲眼见过这些小面塑，而在北方的很多庙会都还能见到老大爷、老奶奶在捏面人，面人给他们的童年留下了很多美好的回忆；千年的面塑艺术文化走到今天，它承载了很多中国人文地域文化的精髓，作为文化和几个世纪的记忆，面塑应该而且必须要传承下去！
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