01

好的东西，需要慢慢品味，才能体会其中的妙处。

比如电视剧《知否知否应是绿肥红瘦》，最开始是看女主明兰如何在大家庭里披荆斩棘、斗智斗勇。后来二刷、三刷，发现这竟是一个学习宋代文化的宝藏好剧，剧里对于宋代流行的点茶、焚香、插花、挂画等风雅韵事都有所涉及，而且场景和道具也是尽可能还原当时特征，可以说是一部良心剧了。

02

虽然我总说自己是文艺青年，但细细想来，这插画、焚香、挂画、点茶，估计也就“茶”能和我有点交集了，而且，仅限于喝茶，对于如何喝茶，哪种茶好，我其实是一窍不通的。

但没吃过猪肉，咱也见过猪跑不是。作为一个文艺青年，对于“品茶”这种高端风雅上档次的事，我内心其实是非常向往的。陆羽的《茶经》早早被我收入书架，奈何是古文写的，看的我云里雾里，没过多久就在书架角落吃灰了。

然而缘分就是这么神奇，也许是念念不忘必有回响，我又遇到了一本“茶”书，重新燃起了我对“品茶”无限高涨的热情。

书的名字也很风雅——《如是茶席》，作者李韬。

李韬，“清意味”茶流派创始人。热爱行走，寄情美食与茶，既爱品尝随缘遇见的好茶，也爱布置方寸之间的茶席，已经出版了多本品茶相关的书籍，通俗点说，是一个很懂品茶的人。

03

何为茶席？

在日本，茶席指“举办茶会的房间”，在中国，茶席有时指茶事装置，有时指茶事空间。我在本书中讨论的茶席，指的是“以茶为表现主体，以人文思想为主题，使用多种艺术形式，经由茶具，由视觉联结味觉，进一步强化综合感受的整体。”说白了，就是以桌面为茶具摆放主体，来更好展现所泡的茶。

翻阅的过程中，我总是被莫名感动，为作者，也为古人。

下面就以“品茶小白”的视角来说说这本书吧。

（1）这本书真的美爆了

书中插图随处可见，而且每一幅都像艺术品。除了夸它“美”，我实在不知道该如何形容这种感觉。即使只是静静地看着，也能感觉到美好的存在。

不仅插图，有些文字还采用了仿古的竖版排列，充满浓浓的古典气息，也为这本书无形中增加了一点文化的味道。

（2）各式各样的茶席，无疑给我们上了一堂很好的美育课

如果说视觉的美是肤浅的，那么在各式茶席的排列组合中所体现出来的美，更是一种有内涵的文化美。

我最喜欢的，莫过于作者根据不同时节打造出来的不同茶席，那些古老的、新潮的玩意儿，经过妙手组合，搭配出适合当时、当地的一方茶席。你也许会忘了当时喝的是多么名贵的茶，但一定不会忘了当时喝茶的那种感觉。

而茶席，无疑就是为了这种“感觉”造势的。

好的茶席，不是名贵的茶叶、茶具的组合，而是天时地利人和的搭配。茶是主角，配上茶席布、插花、香、音乐、点心作为点缀补充。所以光有钱是不够的，还需要有深厚的文化功底，才能搭配出“适宜”的茶席。

这种茶席带来的美，无疑是深厚的。

正如作者所言，我们的祖先在感知心灵、创造美方面达到了后人难以企及的高度。他们在“美”的方面是很擅长的，比如古代的书法、山水画等等。茶文化更是源远流长，积累深厚。这种美也许并不张扬，但一定很深刻。

所以，一个能布置出好的茶席的人，一定是个懂得美的人，也是有深厚的文化底蕴的人。

（3）书是讲茶席，也是讲茶道，讲人生哲理

很多人谈到“茶”就望而生畏，因为不懂茶，因为觉得太过繁琐、高深。

而在作者看来，品茶应该是生活化的，是融入我们的日常生活的，不应成为高高在上的存在。

所以，他在全国多个城市因地制宜举办了多场“行走的茶席”系列活动，让“茶”走下神坛，真正走入普通百姓的生活中。

有人说，品茶就是品人生。

电视剧《一代宗师》里有这样一句台词:“人这一生,要见众生,见天地,见自己”。

如果说泡茶给自己喝，是“观心”，见自己，那么泡茶给别人喝，也算是“见天地、见众生”了吧。

茶事，是我们对茶的温柔试探；茶席，是内心的体现。当我们摆好茶席后，所能做的就是泡好茶，其他的便不在控制范围之内。

喝茶能让我们感受到什么、领悟到什么，可能是我们无法预料的。所以，真的是品茶能品出人生百态吧。

04

李韬先生的《如是茶席》不仅带我们领略了各式各样的茶席，也教给我们很多品茶的方法，但更重要的是，我们不仅学习了“术”，还领会了一些“道法”。如果你对品茶感兴趣，不妨也来感受一下吧。