昨晚下班刚进家门，一股醇醇的馒头香味从厨房飘出来，若隐若现，我忍不住深吸几口。我知道最喜欢吃的馒头在锅上了。
馒头作为北方人的主食，老早就是我的喜爱，由它衍生出的好多种吃法，成为家家餐桌上不可缺少的美味。
它热气腾腾时，炒上几个小菜，就着菜，再喝上几口小稀饭，米饭+馒头，即使是山珍海味也不换。
它稍干一点能切成馒头块炒着吃，加上几粒蒜瓣一起炒，炒出来的馒头比炒米还香。
再干些的时候，可以油炸馒头，把馒头切成片，到锅里炸一下，金黄焦脆的，闲暇时刻来一片，也是人间美味。
总之，我是最喜欢吃馒头的，即使在离家上学三年期间，一天三顿馒头就咸菜，我都没有吃厌。如果有几天不吃，会想念的很，割舍不下这份馒头情。
闻香走进厨房，我问老公，今天蒸馒头了，好开心。
老公笑着说，今天的馒头保准你喜欢。
一听老公说的这么神秘，顿时充满了期待，想立码掀开锅盖一睹究竟。
老公说看看时间，再有10分钟就能出锅了。
好不容易等到10分钟，为了保留馒头的香味，蒸熟的馒头需要刻意再闷5分钟，这样蒸出来的馒头更具馍香，又大又暄软。
时间到了，不能马上大掀锅盖，得徐徐打开，让蒸气慢慢冒出来，香气和着蒸气，袅袅升起，沁人心脾，美美的享受。
等我完全打开锅盖，我被馒头呆住了，这那是普通的馒头，分明是我常念叨的开花馒头。所谓开花，是馒头顶部裂开了大口子，就像开了花的骨朵，又像老人开口大笑，所以叫开花馒头。
我有些惊呆了，话说老公厨艺不错，但没想到还能蒸出如此美妙开花的馒头来。相比我，犹过之无不及，而我一向以馒头蒸的好吃好看被全家赞誉的。
馒头中有几个开了花，几个没开花。老公得意地说，这是有意而为，让它开花它就开，不让它开就不开。哼，说你好，得意的尾巴翘得更高了。
我不知道是不是真如老公所言，总之，老公的厨艺我是顶顶佩服的。
什么鸡肉炖土豆、鱼香肉丝、家常米线，自制辣椒油，不管哪种菜做出来，都跟饭店的味道差不多，我甚至觉得比饭店的更美味，更干净。
所以只要想吃什么菜，跟老公说一下，保准下顿的餐桌上就会出现你心念已久的佳肴。
我是做饭上没有天赋的，一盘简单的蛋炒西红柿，我还要加些酱油进去，总被闺女取笑，好端端的愣是被我盘剥了食欲。
家有大厨，我也想学几手，可总也学不来。每次老公做菜时总会把我叫一旁，一边做一边告诉我，这菜怎么做，先放什么再放什么，做到啥火候，老公做完了，问学会了吗。
我当时煞有介事地说学会了，然后等下次老公说，你来做一次，我羞愧地说又忘记了。
如此几次，老公也知道我并非真心想学，就不再教做菜了。
我们还是想吃啥菜时，笑眯眯地看着他，你做的那个什么菜，好久没吃忘记啥味道了。看吧，下次的餐桌上肯定又会出现那道美食了。
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