大家好，今天是国庆，为此也为大家献上一道味道浓重也挺简单的美食——土豆焖鸡肉的家庭厨房做法
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那么做这个菜的准备材料如下：
鸡半只、土豆3个、姜、葱、蒜、香菜、八角、花椒、辣椒、料酒、盐、酱油、植物油适量。
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做法具体如下：
1、半只鸡洗干净，切块控干水；
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2、土豆削皮、洗净、切块备用；
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3、热锅后放入少许植物油，稍热放入八角爆出香味；
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4、放入鸡块炒至半熟，当锅里水分减少的时候加入土豆、葱姜蒜继续炒半分钟；
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5、放入料酒、花椒、辣椒，再加入没过肌肉的水，大火烧开；
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6、当水烧开3分钟后再倒入高压锅焖至十分钟；
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7、时间到了以后开锅放盐、酱油调味继续煮到汤汁减少，土豆烩烂即可；
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8、装盆，加点香菜或者葱花点缀就更美了。
哈哈，这就做好了，国庆在家放假的你们可以试一下，保证好吃。
还有做菜小提示：
做这道菜的时候油要少放，鸡肉会出油；土豆稍微大块点，煮烂点才好吃。
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那么今天就到这里了，再会！祝大家国庆快乐！
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