我有个习惯,每天都去菜市场买新鲜的菜,虽然长久地看来,会有一点点累,但是,我认为比起一周去一次菜市场,然后买几大包菜,再将菜费劲地存进冰箱,我的方式要优雅得多。
每一天饭菜的份量,也只是一家四口当日的份量,我固执地认为,吃隔夜菜对身体百害而无一利,特别是蔬菜,一定要当天吃完,绝不留到第二天。
但也会遇到特殊的情况,比如当天所买的菜等到做完饭时,发现多出一点点,于是我将多出的菜存进冰箱,记得有一次,做蘑菇猪肉汤时,发现蘑菇多出一点点,我不会将就地把多出的蘑菇也一股脑地放入锅中,因为这样一来影响了菜色,而且也吃不完,于是我将多出的蘑菇存进冰箱,待到第三天或者是第四天,再拿出来做一次蘑菇汤,因为我总是想方设法地尽量让每天的菜品不重样。
这样一来,我的冰箱里总是空空的,不会挤满了各式各样的菜,一如我的生活态度,尽量让家里空一些,无用的买了会闲置的东西绝对不会多买,即便是买也会权衡再三,我喜欢家里面空空的样子。
自己习惯了下厨以后,点外卖的次数呈直线下降,我觉得做饭不是特别费劲的事儿,而且自己做的吃的健康吃的放心,记得有一次,我加班晚八点到家,于是自己简单地做点吃的,孩子爸爸打电话回来,我问他是否回来吃,因为他可能到十点才能到家,他肯定地回复我会回来吃晚饭,于是我吃完了,给他炒了个菜放进保温锅里,都说一个家的温度取决于厨房里的烟火,为了家人的健康,我愿意将厨房里的烟火绽放得更加璀璨。
网友评论