我觉得，我一定能

1

吃晚饭了。

晚饭是鸡肉臊子面。

昨晚熬的鸡汤，今早上早点做了鸡汤馄饨，儿子吃得特满足。也看出来了，他满足于我昨晚上的一场令他没想到的说做就做的行动。

因为，我受到办公室美食美女竹竹老师的馄饨美图诱惑，怎么就也想亲手做一做，吃上一口。

出门先买了鲜肉，绞成肉末儿。再去买皮儿，大眼睛戴白帽的小个子河北女人，她见我很期望地问，便带了点儿遗憾地说，没有了，卖完了。我眼神还停留在她的脸上，她一身白面敷在大褂子上，眼前玻璃柜子里，各种面条也已经快卖完了。有点不死心，再问还能做吗？大眼睛望着我，说不好做，只能明天了。我望着手中提的肉末儿，有些不甘，就想在今晚上看到我亲手捏出来的馄饨，明天早上吃上一口。

匆匆取上了昨天寄放的待修摩托车，我已经不冒黑烟了，沉重的突突突的声音也消失了，顿然轻快了许多。加快油门，一路上再找几家鲜面店吧。好几家都说没有，问做不做？都有点诧异地说没做。

干脆回家自己做皮儿吧！

和面，揉面，行面，擀面。这些都是中学时代自己做饭时练就的本领，难不倒我。

记得高一那一年住校，宿舍是个大教室。教室里南北两面，靠墙各支起了十多张床。一下课，大伙儿蜂拥而至，各自架起煤油炉子，开始迅速做饭了。大多是单独做，我和元庆合伙做，一个锅吃。一回到宿舍大教室，一般是我和面，他负责 炒菜。时间紧，小瓷盆儿里和好面，揉成团，稍微一行，拿过一张报纸铺在床头上，擀成小圆饼，切成长条，只等锅开了下面。菜呢，基本上每天就是土豆，冬天了，加一个包包菜。

后来，学校不让住校了，就住那出租房，两年里，我还和元庆住一起，还是一个锅吃饭，面还是由我负责弄。

再后来，过年了，或暑假农忙时节，帮妈妈在家里的大案子上，拿了长长的擀面杖，擀出大大的面，由妈妈切出长长的白面面条。

这样练就的擀面本领难不倒我。一回家，我便收拾起来，先拌好馅儿吧。香菇胡萝卜大葱，都切成小丁丁，鲜姜要切得更小。和肉末混好了，加点水，更嫩和了，食盐花椒粉再加一点香油，撹均匀了。拿筷子头蘸点陷泥在舌头尖儿一尝，嗯哼，不错！

再擀面。温盐水，双喜一等粉，先均匀拌成梭梭，不能伤了水，面要稍硬一点。再揉到一起，反复揉，差不多了便拿一盆子扣上，多行一会儿。再揉，再行一小阵子，好了，擀成一大块了，薄薄的皮儿，切成数学方块田字格，四方四正。一块块皮儿，晾在我的大案板上了。

我觉得，我一定能

还没包过馄饨呢？有度娘啊！

哎呀，这么多包法，大开眼界了！四川小抄手， 小草帽，港式云吞，金元宝等等，南北方特色包法，都有简明图图，手把手，边看边包。

我觉得，我一定能 我觉得，我一定能 我觉得，我一定能 我觉得，我一定能

忙活了半个多小时，终于，馅儿包完了，剩下的皮儿，切成小面片，可以做妈妈曾做过的鸡蛋面。

看着一笼壁各式各样的大小不一的馄饨，顿然有一种超脱之感。

我觉得，我一定能 我觉得，我一定能

2

晚饭桌上，我和儿子各吃着一大碗。

我问，香吗？

他抬起头，偏过脸对着我，睁大了眼睛说，嗯～香！嘴角还特意使了点劲。

我们继续吃着。

忽然，他抬头说，我觉得我能考好。

我知道了，他还在惦记着今天得知的数学小测试，昨天就念叨过，说没考好之类的话。这会儿，大约是成绩下来了吧。

他继续说，下午到数学老师办公室，老师看了卷子后说，是见的题型少了。

他说，选择题是同一类型的题错了。

他昨天回来就说，觉得交卷时间不明确，后面说又不收了，有点慌乱了。

我让他多吃点菜。

他又说，他觉得他的基础学得没问题。

我说，没事儿！学习就是这样不断发现问题的过程，就是这样在发现中不断总结完善自己的学习方法的过程。

我说，只要自己意识到学习中的问题，并能努力改进完善，就是真正的学习。

我说，我相信你一定能！