原料：
- 面粉
- 排骨
- 白菜
- 木耳
- 粉条
步骤：
- 排骨剔肉焯水
- 用黄酱+老抽+甜面酱+姜末腌排骨
- 木耳温水浸泡
- 和面：
温水和开酵母+糖；
用和好的酵母水和面；
将面醒一个半小时 - 白菜，木耳切丁，用油拌上。再加上腌好的排骨肉。
- 将馅包至面皮中
- 将包好的包醒一个小时（不要盖盖儿）
- 冷水开始蒸，上汽后转中火15min
- 不要揭盖儿，等蒸汽散尽就好了
原料：
步骤：
原料： 面粉 排骨 白菜 木耳 粉条 步骤： 排骨剔肉焯水 用黄酱+老抽+甜面酱+姜末腌排骨 木耳温水浸泡 和面：...
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本文标题：5. 烟台包子
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