我很懒，我在上海，我没有充足的时间，怎么办？不能总是吃垃圾食品，让kfc爷爷大笑，于是想搞一本懒人有的食谱。这样的开头，我肯定是日版《深夜食堂》看多了，哈哈哈，对不起了，大家~
做的是2人份的，你懂的呢~~
二、泡菜锅改良式
（一）准备食材：
1、泡菜：就是辣白菜，辣咸菜，韩国料理中常备的，我是淘宝上淘的延边的现做的一整棵大白菜的，“现做现卖”，上海老阿姨永远的排队理由呢~~上海的超市总是被几个大品牌承包着，添加剂肯定多，我不喜欢，特别是我不能吃虾，而一般外面超市里买的都有虾酱，作为一个严谨的人，我不想冒着危险品美食。
2、牛肉卷或者羊肉卷，鄙人喜欢羊肉卷，不喜欢那个味道的请用牛肉卷，下面统称为“肉卷”了。
3、蛋一颗或者两颗，看你喜欢咯
4、韩式辣椒酱，我还是喜欢添加剂少的，毕竟平时吃得多了
5、绢豆腐（嫩豆腐）
6、料酒少许、饭多少随便你准备
（二）开始操作
1、放大招：跟绍兴老爷叔学习的，好办法呢~~所有生肉至于碗中先用刚烧开100摄氏度的水烫一烫，挤掉点血水，我是烫一烫，肉就微微变色，因为所有肉卷一般都有点咸，所以不需要放盐，我家盐可真省啊。
2、切豆腐：横三刀，竖四刀，刀刀至底，备用，切豆腐感觉很好，永远爱豆腐，女宁的最爱，豆腐，谁不想要嫩豆腐般的肌肤呢~~雌激素，所以你要选的是好豆腐。
2、开锅：拿个单柄的小锅子，小时候烧奶糕的小果子正好，中火放少许油，等油热了，放入肉卷爆香，倒出，放入四分之一片辣白菜，如果喜欢可以切成一块块，我实在太懒了，辣白菜也热了，按顺序：倒入豆腐、倒入肉卷，倒入一勺料酒，加水至2/3锅，加入一大勺韩式辣酱，加入水，烧开转小火烧个2分钟后转中火。
3、放入蛋：蛋一定要好蛋，蛋对于女性是不可或缺的，蛋就是卵，那可是备孕妇女的好朋友，总有一天你要感谢我呢~~一天不要超过2个蛋，吃再多就不吸收了，蛋白就浪费了，切记切记，honey。我喜欢鸡蛋全熟，这样比较安全，所以我喜欢安全所以留在上海不肯去留学，哈哈哈。
4、等蛋熟了，就关火，闷一小会，不要忘记蒸饭哦。饭加上泡菜锅是绝配呢。
tips：心急吃不了热豆腐，切记冷冷再吃呢~~
以上就是这么简单，请不要忘记开脱排油烟机哦~~
爱你们~~比心
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