食材
里脊肉、大白菜、干辣椒、葱、姜、蒜、鸡蛋，豆瓣酱。
步骤
1、里脊肉切片，放入盐，生粉，鸡蛋液搅拌均匀，腌制一会儿，大白菜切片。
2、热油香一下葱、姜，加点豆瓣酱炒一下，然后加入适量的水、胡椒粉、料酒、蚝油煮开，倒入白菜焯一下，捞出摆盘。
3、倒入腌制好的肉片煮两分钟，浇到白菜上，撒上蒜末。
4、热油爆香一下花椒、小米辣，然后均匀的淋到肉片上即可。
水煮肉片鲜香味美，吃酒下饭的绝佳菜肴。
食材
里脊肉、大白菜、干辣椒、葱、姜、蒜、鸡蛋，豆瓣酱。
步骤
1、里脊肉切片，放入盐，生粉，鸡蛋液搅拌均匀，腌制一会儿，大白菜切片。
2、热油香一下葱、姜，加点豆瓣酱炒一下，然后加入适量的水、胡椒粉、料酒、蚝油煮开，倒入白菜焯一下，捞出摆盘。
3、倒入腌制好的肉片煮两分钟，浇到白菜上，撒上蒜末。
4、热油爆香一下花椒、小米辣，然后均匀的淋到肉片上即可。
水煮肉片鲜香味美，吃酒下饭的绝佳菜肴。
水煮肉片是一种中国带有现代手法的名菜，产自四川自贡，西南流行，肉片原汁原味，以水煮熟故而称水煮肉片。当下，水煮肉片...
水煮肉片属于川菜中著名的家常菜，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣、软嫩、易嚼，吃时肉嫩菜鲜，...
正宗水煮肉片的做法《水煮肉片怎么做 家常做法》 2023-02-08 3 0 今天给各位分享正宗水煮肉片的做法的知...
正宗水煮肉片的做法《水煮肉片怎么做 家常做法》 2023-02-08 3 0 今天给各位分享正宗水煮肉片的做法的知...
水煮肉片，是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片...
水煮肉片是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。...
“水煮肉片”属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经油炒，以水煮熟而得名。水煮肉片肉味香辣、软嫩。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮...
水煮肉片是川菜的一种传统菜式，肉味香辣，软嫩，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。该菜汤红油亮，麻辣味浓，最宜下...
今天中午做一道菜——水煮肉片，这是应儿子昨天晚上的要求。 一碗水煮肉片、一份凉拌菠莴笋，三个人全部吃光了，水煮肉片...
沾水豆腐/水煮肉片
本文标题：水煮肉片
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/tfssndtx.html
网友评论