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教你做皇后锅做“花生芝麻糖”。

教你做皇后锅做“花生芝麻糖”。

作者: 美丽未来已认证 | 来源:发表于2017-10-24 21:55 被阅读0次

提起冬天里的小零嘴,除了冰糖葫芦,就是香甜的芝麻糖了。在寒冷的冬天,吃糖还能为身体补充能量,抵御寒冷。

1;白糖:芝麻花生是1:3,也就是说一份糖比三份芝麻、花生,喜欢芝麻的也就一份糖三份芝麻,也可以一份糖比一份半芝麻一份半花生,也可一份糖比一份芝麻二份花生,也可以一份糖比三份花生不要芝麻。

2;分开炒芝麻和花生,炒芝麻不要过火,会苦。炒好后压碎花生。

3;用皇后锅的七层锅用小火把白糖煮成糖浆,把炒好的芝麻花生倒入用筷子搅拌均匀,倒出四方的容器,用赶面杖或小酒瓶压实赶平(动作要快一点)。

4;在成型的芝麻花生糖热软的时候倒出枮板上,用力切成小块。

香!甜!脆!甜蜜整个冬天的赶脚!

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