昨天在去上班的路上，发了一个朋友圈，“倒计时”，从那一刻起，心里就很窃喜，假期正在朝我微笑着招手呢！
今天，眼一睁开，正式开启假期新生活，太美妙了！昨晚特意把手机闹铃关闭，清晨睡到自然醒，感觉棒棒的！躺在床上，透过飘窗上的窗帘，看见外面的太阳已经十分的耀眼。
床头歪斜着一本书，原来昨晚睡前说是看书，没看两页就迷迷糊糊就睡着了，看来在床上看书的确不适合我，谁让我是一个见床倒的人。
终于放假了，不用再赶时间！想想心里都美滋滋滴。没放假之前，总是设想着放假以后要好好放松一下，把生活节奏调慢一点。
上午的时间被睡觉给占据了大半，于是起床洗漱一番，发现今天爱人已经将早餐准备好了，去上班了，这可是挺意外，平时他可不是个会烧饭的人。
我美美的吃着早餐，打开平时里收集的菜谱，想着今天应该买些什么菜呢！？琢磨了半天，终于搭配好了，匆匆下楼，隔壁的王阿姨，看我走得这么急，问道：“今天周末，还上班啊！？”“不上班，放假了，到对面超市买点菜，今天都起晚了，呵呵！”“没事没事，超市菜多着呢！”王阿姨开玩笑着说。我都有些不好意思了，连忙说：“是哦是哦！”
家门口的这个超市是最近才开的，商品非常齐全，因有尽有，我选好了食材，回到家中，走进厨房，这些菜怎么烧呢？！我可要好好规划一下。
先把五花肉洗净，切成方方正正的小块，把肉浸泡在水中，来去血水，然后放些盐腌制一下。
在腌制的空档时间，我又把花甲彻彻底底的洗净，这个很重要哦，否则花甲里面有沙子可是会影响口味的！接着把其他的配菜金针菇、粉丝、辣椒，生姜、大蒜等打理干净。
这个时候，肉腌制的差不多了，可以开始烧了。
先烧红烧肉，这可是我最拿手的，也是家里人最爱吃的一道菜，烧法也比较独一——不焯水不放油红烧肉。
不焯水，我之前就把肉浸在水中，去除血水。不放油，锅中不需要放油，等锅热把肉倒进锅中煎一煎，看着肉本身的油慢慢逼出来，这样烧出的红烧肉就不会油腻。我拿着筷子不停的翻动锅中的肉，煎出了油，就可以了，煎久了会好硬哦。接着放入冰糖，不停搅拌用小火熬，同时加入
姜片、八角、桂皮、干辣椒，倒入黄酒，在加入生抽老抽，不停翻炒，这样红绕肉就已经成功上色，看着油滋滋，酱红色的肉，真想马上吃了，可是不行哦，现在的肉还不入味不够嫩。接着我倒入开水，没过肉，小火慢慢熬，炖够时间，收汁，这个时候肉表面已经变的特别漂亮，我尝了一口，真是太美味了，肥而不腻之感应该就是如此了！出锅装盘，哇，一盘色香味俱全的红烧肉就此成功了！
这时，爱人下班回来，一开门，就大声说：“哇，今天又有红烧肉吃了，楼下我就闻到了！就是这个香味。”“你对吃就是厉害！”我在厨房笑着说，“要我帮忙吗？”
“算了算了，你等下是越帮越忙。你就负责吃了饭，洗碗！”
“啊，这个差事太有挑战性了。”
“哈哈……谁让你平时懒呢！”我边说边继续烧着手中的菜，一样样的烧，不一会儿，花甲粉丝、红萝卜炒香干、土豆丝、青菜就陆陆续续成功上桌，看着自己一早上的成果，心里真是美滋滋的。
其实你有心情去做，很多事情都会变美妙无比！这可能就是生活的滋味！
【无戒学堂日更第三十一天】
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