手工水饺

饭店和外卖卖饺子的只要加上手工二字，单就会多一些，也有一些店就专门卖手工饺子。

在手工饺子店里吃过几家，也只是吃韭菜鸡蛋的，偶尔也会有些不舒服，如果吃肉的总感觉味道怪怪的，有时胃还会不舒服，在店里吃饭的时候也见过他们包饺子，皮是买的那种现成的，馅是不是自己调的就不知道了。这样的店有一两个人就可以，闲的时候可以多包一些，放在冰箱里冷冻或是冷藏。

还吃过一家真的真正的手工饺子，他们是东北那边的口音，店里有四五个人，在厨房里有擀皮的有包的，饺子煮出来也很好吃，只是感觉馅比较少，价格也不便宜，一个饺子平均1.5元一个，只吃过韭菜鸡蛋的很香。

吃外卖素馅的饺子也是看运气的，吃着感觉很怪，有的时候也会不舒服，只是那个味道不知道该怎么形容，更不知道馅是怎么调的。

现在又出现了很多卖手工饺子的店，价格也不是很便宜，会看到有人坐在那里包饺子，面前一盆馅还有一袋饺子皮。

之前还去过一家很大的饺子店上班，主要也是卖手工饺子的，他们馅都是从公司发过来的，这些馅都有保质期，只要在保质期间用完就行了，在说饺子皮也只自己现擀的，只是擀饺子皮的剂子也是公司切好发过来的，同样也有保质期。

其实要想在外面找到一家，真正手工现包的饺子店是难得，就算找到了价格也不会很便宜。