20220209 流沙河花猪

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听同事说，他要去流沙河镇买花猪肉，送给远道而来的客人。流沙河花猪闻名全国，千里迢迢送猪肉，也算是尽点地主之谊。

每次提到流沙河花猪，我总是不由自主地就想到了《西游记》里的流沙河，沙僧就是在流沙河与唐僧相遇相识，并成为师徒的。为什么我们这里恰好有个地名就叫流沙河镇呢？而且流沙河镇已盛产花猪为特产呢？想来，总觉得与《西游记》有着不解的因缘。

一日，偶然翻阅《宁乡风情》，在书中看到了宁乡花猪的传说，才证实了我无端的揣测。

故事的开端，就与西游记相似。

传说有一年，流沙河一带的老乡们，忽然听说天上的六畜神，得罪了玉皇大帝，被罚到凡间受苦来了，老百姓纷纷焚香点烛拜菩萨，祈求上天保佑家里六畜兴旺。

一日，一个又穷又瘦的老头走到一户种田人家，说道：“老爷，求求您给碗剩饭，我饿得肚皮贴背脊了。”

这家主人说道：“好哩，不过我不是老爷，不过是种田的。”说罢，就叫老婆淘米煮饭。

老头说：“我实在等不及了，你那锅里不是煮着现成的粥饭吗？”说完，就揭开锅，舀起一碗，咕噜咕噜地喝起来。

主人发急地说：“这是给我家小猪煮的粥食，尽是糠皮碎米，怎能让你吃？”

老头儿好像没听见，只顾埋头吃了一碗又吃一碗，连吃了九碗，才抹抹嘴角说：“这是猪粥？真好吃。”“你家的猪，一定喂得嘴薄耳筒齐，稀毛现薄皮，狮颈铜锣肚，四脚如马蹄，膘肥肉鲜嫩哩。”

这家主人，本就过意不去，听见老头的话，结结巴巴地说：“这……这，真像您说的那样，那才真好呢！”

老头说：“别不信，我去看看。”说着便向猪圈走去了，主人跟出来，便没见了老头的身影。可真怪哩，猪圈里原来刮瘦结板的猪，像换了一副毛色，变得滚圆滚圆、肥壮可爱了。那一窝猪崽子，肉它它般拱在猪婆子肚皮底下吸奶哩！

从此以后，这家主人喂出的猪，样子好看，肉嫩长很快，仔猪窝窝壮，大猪只只肥。有人说，这家主人遇见六畜神了，是六畜神报答主人的好心。这里的猪，就叫“流沙河花猪”。

美好的传说，缘自美好的心灵。现在专门的流沙河花猪生产基地，据说猪们都是从小听音乐长大的。流沙河花猪更是今非昔比，非一般待遇了。