大家好我是燕窝演仔
专注燕窝领域研究,常年往返印尼。辨别燕窝真假,品质鉴定,孕期滋补。
市面上刷胶燕窝其实很是常见,一般都是没有溯源码的水货燕窝,那么为什么要对燕窝刷胶呢?刷胶燕窝又是什么,长什么样的呢?我们需要如果辨别刷胶燕窝不被坑呢?今天小编就来与大家分享一下!
一、刷胶的目的是什么?
燕窝刷胶的目的主要有两点,一是为了美观,而是为了增加重量。燕窝属于天然产物,因其价格比较高,按每盏刷胶重量增加1克为例,1公斤燕窝可增重将近上百克,卖家可以多赚10%左右的利润,刷得越厚,赚得就越多。
二、刷了胶的燕窝都是用什么胶刷的?
如锁水胶、食用胶、木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、浆糊、或者一种叫super77的专用粉末等等,一般都是可以食用的,但是一克燕窝一克价钱,消费者可不愿意多花冤枉钱。
三、燕窝刷胶如何鉴别?
1、看重量:市场上称之为大盏的燕窝一般在7克~7.5克之间一盏,特大盏是在7.5克~9克之间一盏。虽然品相好的特大盏也有,但是如果商家能够一直无限量,不论季节给你提供一大批特大盏,那就要注意了。
品相很好的林氏珍宝堂特大盏
2、看盏面:刷胶燕窝的盏面并不自然,纹理也不清晰。
当然刷胶也有分轻中重的,一般轻刷的不是很明显,不过只要刷了就是能看得出来的。轻刷的燕盏表面比较细密,没有什么缝隙,给人一种厚重感。而像中刷、重刷的燕盏可以说是几乎把燕窝的纹理给盖掉了,厚重感十足,无缝隙无纹理。
3、看裂缝:燕窝在挑毛的过程中,会产生一些自然的裂缝,裂缝的形态与燕盏的毛量,厚度相关,裂缝不是固定不变的。而刷胶的燕盏,几乎每一盏燕盏都长得差不多,一些轻刷的燕盏的裂缝也会显得非常不自然。
没刷胶的燕盏,纹理清晰自然
四、刷胶燕窝的鉴别误区有哪些?
1、看燕窝盏面是否发亮:
有种说法是刷胶燕窝会有工业胶水的不自然反光,但其实毛燕本身就有亚光局部亮面。洗燕过程没有用小牙刷用力刷掉燕窝本身亮面,毛燕洗成净燕后燕窝本身的光泽度依然存在。因此,燕窝亮面并不一定是刷胶,燕窝本身有反光,不能作为判断刷胶与否的标准。
2.看泡发燕窝后看水是否浑浊:
纯天然燕窝泡发后水有澄清的,也有略微乳白,像洗米水的,因为是天然产物,每盏燕窝根据地点,季节颜色也有所不同。也就是纯天然燕窝泡发水也有可能略微浑浊。因此,燕窝泡发后水是否浑浊不能作为判断燕窝是否刷胶的标准。
3、看燕窝炖好之后看其透明程度:
一般燕窝炖煮后透明度高,呈乳白色,但是也不是所有燕窝炖煮后都是一模一样的状态,根据泡发的水,炖煮的时间,燕窝本身的品质也会有所不同。因此,也不能完全根据燕窝炖煮后是否透明来判断燕窝是否刷胶。
说了这么多,其实鉴别燕窝是否有刷胶,只能多摸多闻多看了,摸不到也闻不到的情况下,可以选择有溯源的,比较安全。再接着就自己多对比有刷胶的燕窝和没刷胶的燕窝,看多了,也就能够辨别了。
实在无法鉴别自己的燕窝品质,也可以问问小编呦~
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