第一次收到果园寄来的绿油油的香蕉，我和你的心情一样，“艾玛，这也太绿了”[捂脸]️但也只能按照步骤乖乖等待催熟
以福州宜人温度，三四天就泛黄了。这时候我告诉你，“可以开始吃啦！”
还真别不信，这时候的香蕉软糯特有口感！不涩口。
为啥三四天，青青的香蕉就能入口了？这中间有一个呼吸跃变的过程（敲黑板！！！如图1）——某些肉质果实从生长停止到开始进入衰老之间的时期，其呼吸速率的突然升高，出现一个呼吸高峰。
正是因为香蕉有这个特点，你可以亲眼目睹它的变化，并在无任何添加剂的前提下享用它。
图2（必看），不同颜色香蕉皮，果肉功效大不同哦！我本人就特别适合青里带黄就吃的[偷笑]
另外，一定要知道的是，万万不可把香蕉放在冰箱里冷藏，因为香蕉在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂这样会加快香蕉“死亡”的速度。
看完上面的内容，香蕉在你面前就没有秘密啦！剥开它的外衣，享受美味吧！[爱心]
每天看一点，果蔬C位属于你！[色]
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本文标题：♥️铛铛 “果蔬C位有你”之词汇科普篇——呼吸跃变
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