很喜欢盐水鸭，盐水鸭是南京著名特产，口感肥而不腻，口味鲜嫩咸香，深受世人喜爱。南京也因盐水鸭而有着“金陵鸭馔甲天下”之美誉。
疫情前，总能收到婶婶或寄或捎来她自己做的盐水鸭，婶婶做的盐水鸭，成品洁白如玉、咸香入骨，看着都让人垂涎三尺。疫情当下，只有外买盐水鸭饱口福喽。但买回来的盐水鸭不知是鸭子还是制作方法的问题，虽同为盐水鸭，可口感却相差甚远，这兴许就是正宗与非正宗的区别吧。
电话婶婶，让婶婶教我做盐水鸭，这样就不愁正宗盐水鸭吃了！
鸭肉味甘性寒，有滋阴润燥的作用；是一种营养美味又滋补的食材；最适合夏季食用。自己做盐水鸭干净卫生、方便，咬上一口，皮弹肉嫩，鲜美多汁，越嚼越香，下酒搭饭都是绝配！
很喜欢盐水鸭，盐水鸭是南京著名特产，口感肥而不腻，口味鲜嫩咸香，深受世人喜爱。南京也因盐水鸭而有着“金陵鸭馔甲天下...
2022-06-07
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本文标题：2022-06-07/随写
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