零散的足迹464

作者: 韩甸 | 来源:发表于2024-09-27 05:59 被阅读0次

        464、胡      来(41)

                    一一打油诗

          291、糖稀

油煎豆包蘸糖稀,

儿时趣味多年离,

家常饭菜又勾起,

青年难解翁老迷。

注:早饭是煎豆包,上桌时,姐夫拿出一个塑料袋,说是炒豆面子,我问咋吃,姐夫说蘸豆包。

      对呀,豆面卷子就是这么做的,把这茬怎么给忘了?

      这个小时间喜欢,现在不怎么感冒。

      姐夫又拿过来一个小罐,告诉我,是用甜菜疙瘩熬的糖稀,这可是稀货,多少年没吃到了。

      本来我早饭正常是一个鸡蛋一碗粥,今天吃完又破例地吃个煎豆包蘸糖稀,回味一下过去的岁月。

      292、买苞米面

姐家随便不必装,

想吃大饼萝卜汤,

马上街里去买面,

一锅全烩玩土枪。

注:早晨吃完早饭,老伴穿衣服,说是去街里买苞米面,姐姐和小姨妹也去。

      她们走后,姐夫进屋了,问我这仨人干啥去了,怎么一个也没在屋?

    我说去买苞米面了,不知道要吃啥。

    姐夫说:听她们叨咕,要吃苞米面大饼子,上面贴饼子,下熬萝卜汤的那种做法。

.    姐姐家的锅大,能做下了,现在都是小锅,这样的老吃法真难做出来。

    逮到了机会,吊样的吃,不过粮食和菜都换了品种,恐怕吃不出来过去的老味道来了。

      293、大饼子

昨晚搋面早没发,

晨起使碱锅内扎,

可惜柴禾烧过火,

饼子背个糊嘎巴。

注:昨晚发面,我让把面盆搁炕头,老伴不干,半夜起来见面没发,她又挪到炕头。

      早起我看面还是没发,老伴强调闻着有酸味了,就说发了。

    使上碱又放到炕头发一会,就和小姨妹上锅去贴饼子,小姨妹烧火,老伴贴。

      六点多钟去起锅,老伴拿屋一块让我尝尝怎么样?我说面没发,不松软,吃着发挺。

    老伴见我没给说好话,气走了。

    一会小姨妹进屋了,小姨妹也说面没发透,吃着硬。

    我问小姨妹:你姐拿屋让我尝的饼子怎么没有嘎巴?

    小姨妹说:火烧大了,嘎巴糊了。

    后来老伴进屋,我问老伴:都糊了?

    老伴说:没有,糊三,就锅后边的三个糊了。

    多年没干这活了,丢手艺了,火头军不行,大手把也不行,这是全军覆没。

    我跟小姨妹说:不好吃喂狗吧,发面再重新贴。

      小姨妹说:那早饭吃啥呀?面也不够了。

    对,还有上班的,现做饭不赶趟了。

      我说:那就先吃它将就一顿,乐吃再去街里买面,当着给你俩练手了。

    上桌吃饭,老人多,牙口不好,嘎巴都揭下来了,没人吃。

    我乐吃嘎巴,不糊的太艮,不好嚼,结果,倒是糊嘎巴被我吃了。

    .大饼子不好也没剩下,差不多吃光了,盆里最后就剩下一个小夵崽子和揭下来的一堆嘎巴。

        294、粘高梁米饭

晚餐品味又有换,

高粱米籽粘米饭,

食者确实有点多,

老人坐吃年轻站。

        295、下雨了

院外道上晒黄豆,

突来降雨屋内凑,

闲者找凳围盆边,

撸角清枝秧杆瘦。

注:刚吃完早饭,孩子说外边下雨了,大家急忙跑出去,把院外水泥道上的黄豆抢抱回来,围在一起撸黄豆角。

    姐夫说:不晒了,又不多,撸巴撸巴扒粒得了。

    今年黄豆也长得高,我比量一下,高过我的头顶,结角还多,从根排到稍。

    但就是独亭,没枝杈。(待续)

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