身高165体重180
烹饪前
即十点多
清洗掉身上的酸臭味
就可以上床了
床上要铺一层凉席
凉席上再加一张空调被
将食材在铺好的床上
摆成大字
床放在南昌这个大火炉里
——而且这个火炉湿度够大
蒸与烤
食材自身会受不了这热度而翻来覆去
正好使其受热均匀
经过一夜的蒸烤
食材本身的盐分会随着汤汁流出体外
体表会附着一层
油脂、盐分、灰尘构成的天然佐料膜
那酸爽
无人能敌
一道美味的炉烤人就做好了
欢迎大家品尝
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本文标题:南昌特色菜
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